{"product_id":"criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo","title":"Criseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo: blanco toscano elegante y complejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e es un vino blanco artesanal que interpreta con personalidad el territorio de Bolgheri. Nace de un coupage de campo de la viña Campo Bianco, con protagonismo del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e acompañado de Fiano, Verdicchio, Petit Manseng y Manzoni blanco. El resultado es un blanco rico en matices, sabroso y armónico, pensado para quienes buscan un vino italiano refinado, gastronómico y capaz de evolucionar con gran interés en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viña Campo Bianco se encuentra en la franja colinosa más fresca de Bolgheri, en un pequeño valle orientado de este a oeste. Aquí el clima mediterráneo se ve mitigado por los vientos del mar y las oscilaciones térmicas estivales, factores que favorecen la frescura aromática y una buena tensión gustativa. El suelo aluvial, profundo, arenoso fino-arcilloso y rico en guijarros contribuye a definir un perfil elegante y sabroso. La elección del coupage de campo y de la co-fermentación evoca una tradición antigua, reinterpretada sin embargo con cuidado moderno y gran atención a la precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color dorado luminoso, intenso e invitante. El perfil aromático es amplio y cambiante: emergen pomelo, cítricos y fruta tropical, junto a salvia y espino blanco; con la oxigenación afloran matices de azafrán, piedra de chispa y corteza de pan. En boca \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e es pleno, armónico y sabroso, con una bella progresión gustativa y una estructura que sostiene bien la evolución en el tiempo. La frescura acompaña el sorbo sin hacerlo cortante, mientras que el final se mantiene limpio, largo y muy coherente con el carácter del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su complejidad, \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a platos sabrosos de mar, como pescados al horno, mariscos, moluscos y preparaciones con hierbas aromáticas. Es excelente también con carnes blancas, verduras de temporada, setas y quesos de media curación. Su sapidez y riqueza aromática lo hacen adecuado también para cocina mediterránea estructurada, risottos delicados y platos donde la parte vegetal tiene un papel importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, la temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003eaproximadamente 14°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, para permitir que el vino se exprese plenamente y acompañar la degustación con mayor amplitud y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para quienes desean un blanco toscano fuera de lo común, elegante pero también concreto en la mesa. Une identidad territorial, riqueza aromática y buena capacidad de evolución, ofreciendo una experiencia de degustación satisfactoria tanto hoy como después de algunos años en botella. Es el vino adecuado para quienes quieren comprar vino en línea y llevar a la bodega una etiqueta capaz de distinguirse por estilo, personalidad y versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774655362,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/criseo-Sorrento.jpg?v=1779203189","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}