{"product_id":"cretaccio-2016-casavecchia-di-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","title":"Cretaccio 2016 Casavecchia de Pontelatone DOP Reserva Viñas Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano de personalidad, pensado para quienes buscan intensidad aromática, estructura y fineza evolutiva. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Casavecchia\u003c\/strong\u003e, interpreta con coherencia una variedad identitaria del territorio casertano, ofreciendo un perfil rico y maduro, sostenido por frescura y taninos ya bien integrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en el área colinosa del Municipio de Pontelatone, al pie del Monte Friento, en la provincia de Caserta. Aquí, los suelos arcillosos con presencia de carbonatos, la exposición suroeste y la altitud de aproximadamente 200 metros contribuyen a dar al vino equilibrio y cuerpo. La denominación \u003cstrong\u003eCasavecchia di Pontelatone DOP Riserva\u003c\/strong\u003e expresa un vino de carácter auténtico, con una huella territorial evidente y un estilo estructurado, afinado con cuidado para valorizar su complejidad y armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, denso y cristalino. El bouquet es intenso y evoca mora, algarrobo y café, mientras que en boca emergen frutas rojas bien maduras, mora y un cierre elegante de vainilla y café. El sorbo es fresco, agradablemente mineral y sostenido por una estructura autoritaria, pero al mismo tiempo se hace más accesible por taninos redondos y bien evolucionados. El final es persistente y coherente con la personalidad de un tinto importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con naturalidad a platos ricos y sabrosos de la cocina de tierra, como chuleta de res rellena, estofado de res con patatas, filete de búfalo a la parrilla y caza de pelo o pluma. También puede acompañar preparaciones estructuradas a base de bacalao, como el bacalao a la siciliana, y se expresa muy bien con quesos curados, gracias a su combinación de frescura, cuerpo y suavidad tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, en copas amplias para tintos importantes. Si es posible, es útil abrirlo con un breve anticipo para favorecer la expresión de los aromas y la evolución gustativa, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean adquirir un vino tinto italiano de carácter, ligado a un territorio preciso y capaz de ofrecer una bebida satisfactoria y gastronómica. \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e une intensidad, elegancia y tipicidad, resultando adecuado tanto para una cena importante como para una degustación dedicada a los grandes tintos del Sur de Italia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658840093058,"sku":"4f8c8f1131","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/686c8a27cc800752250bc58557021bec.jpg?v=1779207361","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cretaccio-2016-casavecchia-de-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}