{"product_id":"crateca-rosato-igp-epomeo-2023","title":"Crateca Rosato IGP Epomeo 2023","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023: elegancia volcánica de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e es un rosado seco de perfil refinado y contemporáneo, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza. Firmado por Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole, interpreta la variedad de uva en una clave más delicada y luminosa, manteniendo sin embargo personalidad, profundidad aromática y una agradable definición gustativa. Es un vino pensado para quienes buscan un rosado de carácter, capaz de unir frescura, finura y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e evoca un contexto territorial de fuerte identidad, donde el suelo de origen volcánico contribuye a dar tensión y nitidez al perfil del vino. Las uvas provienen de viñedos situados a 220 metros sobre el nivel del mar, con exposición noroeste y cultivo en cordón speronato. La cosecha a mediados de septiembre y la recolección manual en cajas de 20 kg se realizan en plena maduración aromática, elección coherente con un estilo orientado a la precisión expresiva. La vinificación prevé una prensado suave, fermentación en acero inoxidable refrigerado y crianza sobre lías finas, para preservar pureza, fragancia y complejidad sin pesar el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa pastel cristalino\u003c\/strong\u003e, embellecido por matices color pétalo de durazno. El bouquet es elegante y limpio, con intensos recuerdos de rosa y tilo, seguidos de pequeños frutos rojos, granada y un toque cítrico de cedro. En boca, el vino es fresco, fluido y de bella densidad, con una trama equilibrada que une vivacidad y suavidad. La sensación final es fina, armónica y agradablemente persistente, ideal para quienes aman los rosados secos de sabor nítido y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a entrantes de mar, carpaccios de pescado, tartares, ensaladas de mariscos y primeros platos ligeros a base de verduras o mariscos. Excelente también con pizza gourmet, quesos frescos, embutidos delicados y carnes blancas servidas en preparaciones simples y aromáticas. Su frescura y la componente frutal lo hacen adecuado también para una cocina mediterránea de tono elegante y no demasiado estructurada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere decantación; es suficiente abrir la botella poco antes del servicio para realzar su expresividad aromática y la placentera experiencia del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado representa una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa una etiqueta original, bien construida y de perfil distintivo. \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e une la identidad del Aglianico a un estilo más inmediato y refinado, resultando adecuado tanto para el aperitivo como para acompañar una comida completa. Es un vino que se enfoca en frescura, equilibrio y autenticidad territorial, con una impronta moderna pero creíble.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806866306,"sku":"2a35c1d30a","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/565696ca11abe2248ba1a323977f5ac4.jpg?v=1779205147","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/crateca-rosado-igp-epomeo-2023","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}