{"product_id":"costa-d-amalfi-ravello-riserva-2019-doc-marisa-cuomo","title":"Costa de Amalfi Ravello Reserva 2019 DOC Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eUvas:\u003c\/i\u003e\r\nPiedirosso (localmente llamado pere e' palummo) 70% y Aglianico 30\u0026gt;#\/p###\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eZonas y municipios de producción:\u003c\/i\u003e\r\nRavello y Scala\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eExposición y altimetría:\u003c\/i\u003e\r\nTerrazas costeras a 300-400 mt\/snm expuestas al sur\/suroeste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eTipología del terreno:\u003c\/i\u003e\r\nRocas dolomíticas-calcáreas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eSistema de cultivo:\u003c\/i\u003e\r\nPérgola y\/o ramificación atípica, espaldera\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDensidad de la plantación:\u003c\/i\u003e\r\n5000-7000 vides por hectárea\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eRendimiento por hectárea en la cosecha de uva:\u003c\/i\u003e\r\nAproximadamente 60 q.l. por hectárea (1,3 kg por cepa)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eÉpoca de vendimia:\u003c\/i\u003e\r\nTercera década de octubre. Conducción de la cosecha manual\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eTécnica de vinificación:\u003c\/i\u003e\r\nLas uvas se recolectan en el momento de su completa maduración, después de despalillado y estrujado se someten a fermentación con maceración intensa de 20 días con posterior fermentación maloláctica y elaboración en barricas nuevas de roble francés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eModalidad y duración de la maduración previa al embotellado:\u003c\/i\u003e\r\n12 meses en barricas nuevas de roble francés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eCaracterísticas organolépticas:\u003c\/i\u003e\r\nColor rojo con reflejos granate, olor intenso a mermelada de frutos del bosque. Sabor suave, bien equilibrado con un final de regaliz, vainilla y especias.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e PREMIOS \/ SEÑALIZACIONES \u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\"Super Tre Stelle\" Guía Oro I Vini di Veronelli 2013\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658763186562,"sku":"1326o10x","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RavelloRossoRiserva.png?v=1779202381","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/costa-d-amalfi-ravello-riserva-2019-doc-marisa-cuomo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}