{"product_id":"corvee-brut-trento-doc","title":"Corvée Brut Trento doc","description":"\u003ch2\u003eCorvée Brut Trento doc\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eEl Corvée Brut se produce con selectas uvas Chardonnay, cultivadas en las empinadas laderas del valle de Cembra a altitudes superiores a 550 metros sobre el nivel del mar. Los suelos franco-arena, profundos, ricos en piedras y las fuertes oscilaciones térmicas típicas de este territorio de alta montaña, condicionan la maduración de las uvas, lenta y gradual, y aseguran un correcto acumulado de los importantes componentes minerales y aromáticos. El Corvée Brut es fino y refinado. El aroma es amplio y delicado y recuerda a la fruta madura (membrillo, albaricoque y pera Spadone), la crema pastelera, el chocolate blanco. Las ligeras notas de almendra y strudel, con delicados matices de fruta seca, acompañan un sabor rico y persistente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre del viñedo\u003c\/strong\u003e Diversas viñas de Cembra\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eMunicipio\u003c\/strong\u003e Cembra, Cembra Lisignago\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eLatitud\u003c\/strong\u003e 46° 10’ 12’’ N\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eLongitud\u003c\/strong\u003e 11° 13’ 58’’ E\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e 559 m s.n.m.\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eExposición\u003c\/strong\u003e Sur, Este\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eSuperficie\u003c\/strong\u003e 1,7619 hectáreas\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eAño de plantación\u003c\/strong\u003e 1988 y 1994\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003ePortainjerto\u003c\/strong\u003e Kober 5 BB y SO4\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eClones\u003c\/strong\u003e SMA 123, SMA 127\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDistancia de plantación\u003c\/strong\u003e 2,40 x 0,80 m\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eForma de conducción\u003c\/strong\u003e Guyot simple unilateral y pérgola\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDensidad de plantación\u003c\/strong\u003e 5.300 cepas\/hectárea\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e Matteo Toniolli y Diego Serafin\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRecolección manual en la primera década de septiembre, prensado suave,\u003cbr\u003e\r\ndecantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada\u003cbr\u003e\r\nen tanques de acero inoxidable, crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas\u003cbr\u003e\r\nde 225 litros de roble francés de segundo y tercer uso, tiraje y\u003cbr\u003e\r\npermanencia sobre las lías por más de 24 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Corvee","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658768494978,"sku":"8baca64a73","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d35eff59af777c758035169e76f1568c.jpg?v=1779202744","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/corvee-brut-trento-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}