{"product_id":"contessa-franca-spumante-2015-doc-contea-di-sclafani-tasca-dalmerita","title":"Contessa Franca Espumoso 2015 DOC Contea di Sclafani Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e es un espumoso siciliano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo elegante, seco y refinado. Nace en la Tenuta Regaleali, en un contexto vocado a la calidad, donde el trabajo en viña y en bodega apunta a valorar la identidad, finura y capacidad de evolución en el tiempo. Un largo afinamiento sobre las lías y un dosaje Extra Brut contribuyen a un perfil nítido, gastronómico y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e expresa la vocación de un territorio interior de Sicilia, con viñedos situados a \u003cstrong\u003e500 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e y terrenos arenosos que favorecen un carácter preciso y limpio. En este contexto, el Chardonnay encuentra una lectura mediterránea pero equilibrada, sostenida por frescura y una maduración que mantiene intacta la definición aromática. La añada 2015, descrita como seca y fresca, ha permitido obtener uvas adecuadas para un espumoso de buena estructura y de notable equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContessa Franca Spumante 2015 se presenta con un perfil elegante, tenso y armónico, enriquecido por \u003cstrong\u003e36 meses de afinamiento sobre las lías\u003c\/strong\u003e que refinan su trama y complejidad. En nariz, es plausible esperar notas de fruta de pulpa blanca, cítricos, matices de pastelería fina y sensaciones más maduras y envolventes, sin perder la frescura típica de la variedad. En boca, el vino es seco, dinámico y bien sostenido por la acidez, con burbujas cremosas, cierre salino y un final persistente. La maloláctica parcial contribuye a un sorbo más redondo, sin renunciar a la tensión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumoso es ideal con mariscos crudos, tartar de pescado, aperitivos refinados, crustáceos, sushi y preparaciones a base de pescado de sabor delicado pero estructurado. También combina bien con platos de pasta con verduras, risottos ligeros, carnes blancas y quesos de pasta blanda no demasiado curados. Gracias a su estilo Extra Brut, \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e acompaña con facilidad también aperitivos elegantes y menús contemporáneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, de manera que se exalten su frescura, finura de burbuja y precisión aromática. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en la copa para captar mejor su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e significa apostar por un espumoso siciliano cuidado, identitario y adecuado para quienes buscan una alternativa de carácter a las etiquetas más convencionales. Es un vino que une territorio, Chardonnay y larga estancia sobre las lías en un equilibrio convincente entre elegancia y personalidad. Perfecto para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690376066,"sku":"bca290f119","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Almerita-Contessa-Franca-2015-Tenuta-Regaleali.png?v=1779199022","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/contessa-franca-spumante-2015-doc-contea-di-sclafani-tasca-dalmerita-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}