{"product_id":"conte-aymo-franciacorta-docg-millesimato-2020-montenisa-antinori","title":"Conte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020 Montenisa Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020 Montenisa Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte Aymo\u003c\/strong\u003e es un Franciacorta DOCG Millesimato firmado por \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa Marchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, interpretado con pureza varietal y gran atención a la calidad de las uvas. Nace de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e seleccionado, valorizado por una vinificación cuidada y por un largo contacto con las levaduras, que realzan su elegancia, precisión y profundidad. Es una elección ideal para quienes buscan un espumoso italiano refinado, capaz de unir personalidad, frescura y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e proviene del corazón de la Franciacorta, en el área de la Tenuta Montenisa alrededor del Borgo di Calino, un territorio vocado a la producción de espumosos método clásico de alto perfil. El vínculo con la tradición de la familia Antinori se refleja en un estilo riguroso y armónico, donde el \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e contribuye a dar estructura, carácter y una trama gustativa más incisiva en comparación con versiones más inmediatas y ligeras. La añada 2020 hace que este millesimato sea particularmente interesante para quienes aprecian las expresiones más definidas y territoriales del Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido intenso, acompañado de una espuma cremosa y un perlage muy fino y persistente. El perfil olfativo es elegante y reconocible, con recuerdos a fresa silvestre, rosa roja, arándano rojo y una leve sensación mineral que recuerda a la piedra de chispa. En boca, el vino muestra una entrada tensa y dinámica, sostenida por una frescura nítida y un cierre armonioso. La estructura del \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e está bien definida, sin resultar pesada, con un final limpio y de buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter del \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e lo hace adecuado para platos refinados y sabrosos. Se combina con mariscos crudos, tartar de pescado, crustáceos, risottos delicados, primeros platos a base de setas o verduras, carnes blancas y quesos curados no excesivamente salados. También es perfecto como espumoso de aperitivo importante, cuando se desea una copa capaz de acompañar con estilo todo el inicio de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio del \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e7 y 9 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda servirlo bien fresco, sin bajar demasiado la temperatura para no penalizar la expresión aromática. Generalmente no es necesario el decantador; basta con abrirlo poco antes del servicio para valorizar al máximo su fineza y perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e significa apostar por un Franciacorta de carácter, elegante y versátil, firmado por una realidad autoritaria como \u003cstrong\u003eMontenisa Antinori\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une territorialidad, precisión estilística y placentera inmediatez, pero también deja entrever un interesante potencial evolutivo. Excelente para una cena especial, para un regalo de nivel o para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, es una botella que sabe distinguirse con medida y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Montenisa Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659064816002,"sku":"1dd058a9ea","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/conte-aymo-Franciacorta-Montenisa-Sorrento_e6b91a8f-9fdf-42e3-b631-05980051a0c0.png?v=1779220753","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/conte-aymo-franciacorta-docg-millesimato-2020-montenisa-antinori-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}