{"product_id":"coniale-2020-rosso-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"Coniale 2020 Rojo Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConiale 2020 Rosso Toscana IGT: elegancia y estructura del corazón de Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e es un Rosso Toscana IGT de \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, expresión refinada de un proyecto nacido para valorar el territorio de Castellina in Chianti con un estilo centrado en el equilibrio, la profundidad y la longevidad. Es un vino tinto de impronta importante, pensado para quienes buscan una botella autoritaria, intensa y capaz de acompañar la mesa con carácter y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Siena, de viñedos situados entre los 350 y 400 metros sobre el nivel del mar. El suelo, fino y rico en esqueleto, contribuye a definir un perfil tenso y territorial, mientras que la elección del Cabernet Sauvignon en pureza realza la vocación del vino hacia la estructura, la concentración y la fineza. La vinificación en acero y el afinamiento en barrica, con una cuota de madera nueva, completan un recorrido estilístico orientado a un tinto moderno pero bien arraigado en su origen toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, profundo e impenetrable, atravesado por reflejos violáceos. El bouquet es rico y complejo, con notas de mora, grosella, arándano, cereza, ciruela y dátil, enriquecidas por matices florales de violeta y rosa canina y por un toque especiado. En boca es cálido, suave y aterciopelado, sostenido por taninos finos y bien integrados en la estructura. El sorbo es amplio, intenso y persistente, con un final largo y afrutado que subraya su elegancia y su capacidad de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e se marida de forma natural con platos ricos y sabrosos, como asados, bistecas, carnes rojas a la parrilla y caza. Excelente también con quesos curados, puede realzar preparaciones estructuradas de la cocina toscana y mediterránea. Su suavidad y la fineza de los taninos lo hacen adecuado para platos importantes, sin renunciar a una agradable bebibilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión del aroma y de la componente afrutada. No es indispensable una larga oxigenación, pero un breve tiempo de evolución en la copa puede exaltar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e representa una elección interesante para quienes desean adquirir una etiqueta de personalidad, capaz de unir estructura, elegancia y territorialidad. \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e es adecuado tanto para una cena importante como para una colección de vinos que se dejen evolucionar con el tiempo. La firma de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e y el uso del Cabernet Sauvignon en pureza lo convierten en una propuesta sólida, reconocible y de gran atractivo para los amantes de los tintos toscanos de estilo internacional.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244614018,"sku":"32432fd94d","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Coniale-Sorrento.png?v=1779237130","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/coniale-2020-tinto-toscana-igt-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}