{"product_id":"colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Colorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano auténtico y no convencional, obtenido de \u003cstrong\u003eColorino 100%\u003c\/strong\u003e. Es un vino que interpreta con personalidad uno de los viñedos más identitarios de la tradición chiantigiana, con un estilo centrado en el fruto, la frescura y la bebibilidad. La maduración de ocho meses entre cemento y acero contribuye a preservar su expresión nítida y contemporánea, valorizando un perfil intenso pero fluido, pensado tanto para el servicio en copa como para la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e nace como expresión de un proyecto dedicado a devolver valor a viñas de calidad y a viñedos históricos a menudo poco valorados en pureza. La \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ofrece el marco ideal para un vino libre de rigideces estilísticas, capaz de contar el carácter del \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e con inmediatez y precisión. El resultado es una etiqueta con un perfil original, profundo y moderno, con referencias a la tradición pero con una bebida ágil y actual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino muestra un carácter oscuro y concentrado, con una impronta cromática intensa que anticipa aromas de fruta negra fresca, especias y matices casi en tinta, típicos de la variedad. En boca impacta por su equilibrio y definición: la trama tánica se describe como sedosa, por lo tanto agradable y bien integrada, mientras que la frescura sostiene el ritmo de la bebida. El final es largo, preciso y reconocible, con una persistencia que hace que el vino sea adecuado también para maridajes más estructurados. Es un tinto de cuerpo presente, pero nunca pesado, capaz de unir profundidad y ligereza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de carne sabrosos y recetas de gusto decidido. Es perfecto con guisos, jabalí, asados, cortes de res, chuletas a la parrilla y preparaciones con salsas ricas. Funciona muy bien también con pappardelle al ragú de caza, peposo, setas porcini y quesos curados. Su frescura y la trama tánica sedosa lo hacen interesante también con platos toscanos tradicionales de buena estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve joven y ligeramente más fresco, resalta aún mejor su componente fragante y la bebibilidad. No es necesario un largo afinamiento en botella antes del servicio, pero un breve paso por decantador puede ser útil solo si se desea acentuar su apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes buscan un tinto toscano diferente a lo habitual, con personalidad, precisión y fuerte vínculo territorial. \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e une identidad, placidez y estilo contemporáneo, ofreciendo una experiencia auténtica tanto a quienes aman descubrir variedades raras como a quienes desean un tinto gastronómico, elegante y fácilmente maridable. Es una botella que cuenta bien el valor del proyecto Ascione Alongi y el encanto de una tradición redescubierta con sensibilidad moderna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336167810,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ascione-alongi-colorino-toscana-igt.jpg?v=1779245730","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}