{"product_id":"colledila-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"COLLEDILÀ 2020 Chianti Classico Docg Gran Selección Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e es una expresión autoritaria de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, obtenida de uvas \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e provenientes del viñedo Colledilà, en Gaiole in Chianti. Un vino que une identidad territorial, precisión enológica y potencial gastronómico, pensado para quienes buscan un tinto toscano de carácter, elegante y fiel a la tradición del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo se encuentra a 380 metros sobre el nivel del mar, con exposición sureste y suelo arcilloso-calcáreo de matriz alberese, rico en esqueleto y naturalmente pobre en materia orgánica. Estas condiciones favorecen un Sangiovese de personalidad nítida, sostenido por frescura, sapidez y una trama tánica bien definida. La cosecha manual y el largo afinamiento contribuyen a definir un estilo riguroso y fino, capaz de interpretar el Chianti Classico en una versión profunda y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCOLLEDILÀ 2020 se presenta con el perfil típico de un gran Sangiovese toscano: color rojo rubí intenso, nariz articulada sobre aromas de fruta roja madura, cereza, pequeños frutos y notas especiadas, con matices balsámicos y terrosos. En boca muestra estructura, equilibrio y una frescura viva, sostenida por taninos presentes pero bien integrados. El alcohol contribuye a la plenitud gustativa, mientras que el final promete persistencia y una agradable verticalidad, típica de los vinos de altura y de los cru más vocacionados del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, guisos, pappardelle con ragú de jabalí, asados de carne, caza y quesos curados. Su estructura le permite acompañar también preparaciones ricas y suculentas, valorando tanto la parte aromática como la componente tánica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática; no es indispensable el decantador, pero puede ser útil para una cata más relajada en las primeras fases.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Ricasoli\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de territorio, cuidado en los detalles y capaz de ofrecer intensidad, elegancia y longevidad. Es una botella ideal para una cena importante, para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, o para enriquecer la bodega con un Sangiovese toscano de fuerte personalidad y gran fiabilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280789890,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/colledila-2020-chianti-classico-docg-gran-seleccion-gaiole-ricasoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}