{"product_id":"ciro-rosso-classico-superiore-riserva-2018-doc-cataldo-calabretta","title":"Cirò Rojo Clásico Superior Reserva 2018 DOC Cataldo Calabretta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e Cataldo Calabretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de fuerte identidad, obtenido de uvas \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y pensado para expresar con autenticidad el carácter de la zona histórica de producción de Cirò. La elaboración cuidadosa, la vendimia manual y el envejecimiento prolongado contribuyen a definir un tinto de personalidad, capaz de unir estructura, equilibrio y una precisa impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de viñedos en colinas cultivados en vaso sobre suelos \u003cstrong\u003earcilloso-calcáreos\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eCirò DOC\u003c\/strong\u003e. El área histórica del Cirò Classico siempre ha estado asociada a vinos de carácter, en los que el Gaglioppo encuentra una de sus expresiones más interesantes. La elección de un rendimiento contenido y una vinificación respetuosa de la materia prima contribuye a un estilo elegante pero decidido, con una clara impronta mediterránea y una buena vocación al envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto de perfil intenso y armónico, con una trama que une frescura, sustancia y gradualidad evolutiva. En nariz pueden emerger recuerdos de fruta roja madura, matices especiados y notas más maduras y profundas, sostenidas por una buena complejidad. En boca muestra una estructura equilibrada, con un tanino presente pero no agresivo, una agradable tensión y un final persistente, coherente con el largo envejecimiento en barrica, cemento y botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que se marida con facilidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Se presta bien con carnes asadas, guisos, estofados, cordero al horno, embutidos curados y quesos de maduración media o larga. Interesante también con primeros platos ricos, como pastas al ragú o preparaciones con setas y salsas de carne, donde su acidez y su perfil territorial logran mantener equilibrio y limpieza en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para el \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e es alrededor de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En consideración de la estructura y del envejecimiento, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y, si es necesario, una breve oxigenación en decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto calabrés auténtico, ligado a un territorio histórico y a una variedad emblemática como el Gaglioppo. \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e Cataldo Calabretta ofrece una combinación convincente de identidad, equilibrio y versatilidad en la mesa, ideal para quienes buscan un vino italiano de carácter, con una fuerte personalidad y una calidad percibida muy alta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658673369474,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ciro-tinto-clasico-superior-reserva-2018-doc-cataldo-calabretta","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}