{"product_id":"ciro-rosso-classico-superiore-doc-2022-cataldo-calabretta","title":"Cirò Rojo Clásico Superior DOC 2022 Cataldo Calabretta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022: la expresión auténtica de Cataldo Calabretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de perfil decidido y territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eGaglioppo 100%\u003c\/strong\u003e. Nace de una lectura esencial y rigurosa de la denominación, capaz de unir tradición, identidad y carácter. Es un vino que habla con voz nítida, adecuado para quien busca un tinto italiano sincero, sabroso y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e representa una de las áreas más importantes de la viticultura calabresa, donde el \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e siempre ha encontrado su expresión más típica. Cataldo Calabretta interpreta este patrimonio con un estilo centrado en el equilibrio entre materia, frescura y tensión gustativa. La maceración breve y la fermentación espontánea contribuyen a definir un tinto de perfil auténtico, mientras que el afinamiento en cemento durante 24 meses ayuda a preservar su carácter directo y la pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003egranate vivo\u003c\/strong\u003e, elegante y luminoso. En nariz emergen aromas de fruta roja, regaliz, matorral mediterráneo y violetas, en un conjunto aromático que evoca con claridad el territorio de origen. En boca el vino es dinámico y sabroso, con una trama tánica bien presente pero armoniosa, capaz de marcar el ritmo de la bebida sin pesar en el sorbo. La estructura es equilibrada, la frescura sostiene el vino y el final deja una sensación limpia y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con carne a la brasa, en particular con \u003cstrong\u003ecordero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecabrito\u003c\/strong\u003e, como sugiere su impronta gustativa. Es excelente también con el quinto cuarto, con preparaciones sabrosas de la cocina tradicional y con segundos platos ricos en aromas y cocciones lentas. Su estructura y el tanino bien extraído lo hacen adecuado para platos que requieren un vino presente, pero no opulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si el vino se abre muy joven o si se desea enfatizar su apertura aromática. Servido a la temperatura adecuada, muestra con precisión su equilibrio entre aromas, salinidad y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un tinto con un fuerte vínculo con Calabria y con una denominación histórica como el Cirò. Es una botella que une autenticidad, versatilidad en la mesa y carácter territorial, resultando interesante tanto para quienes ya conocen el \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e, como para quienes desean comprar vino en línea y descubrir una etiqueta de perfil distintivo. El \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e ofrece personalidad, coherencia y una bebida satisfactoria, con una impronta artesanal bien legible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658837373314,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciro_Rosso_Calabretta_Sorrento.JPG?v=1779207188","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ciro-rojo-clasico-superior-doc-2022-cataldo-calabretta","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}