{"product_id":"chianti-classico-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2019-fontodi","title":"Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selección 2019 Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo riguroso, profundo y elegante. Nace de un viñedo histórico y se presenta como un vino de fuerte identidad territorial, capaz de unir concentración, finura y una trama gustativa muy armoniosa. Es una botella pensada para quienes buscan un Chianti Classico de nivel superior, con estructura, carácter y un perfil aromático rico y matizado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de la \u003cstrong\u003eVigna del Sorbo\u003c\/strong\u003e, en exposición suroeste, de viñas de más de 40 años. Estamos en el corazón del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, una denominación que expresa la parte más ambiciosa y seleccionada de la zona. El contexto colinar y la madurez de las uvas contribuyen a dar profundidad, precisión y una agradable tensión gustativa. La vinificación con fermentación espontánea y larga maceración, seguida de un afinamiento en barricas de roble francés, sostiene un estilo complejo pero siempre centrado en la elegancia del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color rubí denso y luminoso. En nariz ofrece un bouquet articulado de rosa, violeta, moras, arándanos y mermelada de frambuesa, enriquecido con matices de vainilla, café, mentol y regaliz. En boca es carnoso, concentrado y de cuerpo, con una trama tánica ya bien redondeada y una frescura copiosa que aporta impulso y longitud. El sorbo es sabroso, seco y en algunos pasajes ligeramente seco, pero siempre equilibrado. Las sensaciones terrosas, frutales y herbáceas acompañan un final sedoso, cálido y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados de la cocina toscana e italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, asados importantes, guisos, caza, pappardelle al ragù de jabalí y quesos curados. Su frescura y el tanino bien integrado lo hacen adecuado también para preparaciones con setas porcini, carnes a la parrilla y recetas de sabor intenso, donde la complejidad del vino puede expresarse al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con antelación o verterla en una decantadora para favorecer la apertura del bouquet y una mayor armonía del sorbo, especialmente en los primeros años después de su lanzamiento al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean comprar en línea un gran tinto toscano con identidad, profundidad y finura. El \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e une la fuerza del territorio a la precisión estilística de la bodega, ofreciendo una experiencia de cata intensa pero equilibrada. Es una botella para ocasiones importantes, perfecta para una mesa de prestigio o para enriquecer una bodega con una etiqueta de gran atractivo y longevidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658959466882,"sku":"e6488ff767","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac1a2241e0076a759cf4c75cbe38196a.jpg?v=1779214306","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chianti-classico-vigna-del-sorbo-gran-seleccion-2019-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}