{"product_id":"chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama","title":"Chianti Classico San Lorenzo Gran Selección DOCG 2020 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, pensado para quienes buscan un vino autoritario, intenso y fiel al territorio. Nace de uvas provenientes exclusivamente de los viñedos de propiedad y representa la expresión más alta de la denominación, con un perfil que une profundidad aromática, frescura y estructura en un equilibrio muy refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e proviene de una de las zonas más prestigiosas de Toscana, donde el Sangiovese encuentra una de sus interpretaciones más reconocibles. La mención \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e identifica el vértice cualitativo de la denominación y requiere un nivel de cuidado particularmente elevado a lo largo de toda la cadena. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e interpreta San Lorenzo con un estilo elegante y preciso, valorando el origen empresarial de las uvas y la identidad de un vino que apuesta por autenticidad, intensidad y capacidad de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erojo vivo\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. El bouquet es inmediatamente expresivo, con una nariz frutal muy intensa en la que emergen grosellas, guindas y ciruelas, acompañadas de una sensación general de frescura y madurez de la fruta. En boca el vino es inicialmente suave y fluido, luego se extiende sobre una trama tánica bien presente, de buena potencia pero armónica. La frescura sostiene el sorbo y contribuye a su definición, mientras que el final resulta persistente y coherente con la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a platos sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con bistec a la florentina, asados, guisos, jabalí estofado, pappardelle con ragú de carne y quesos curados. Su combinación de frescura, materia y tanino lo hace adecuado también para preparaciones más ricas, donde se necesita un tinto capaz de sostener sabores intensos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una estructura importante, una breve oxigenación en decantador puede ayudar a expresar mejor el perfil aromático y a suavizar aún más el sorbo, especialmente si el vino se sirve en una fase relativamente joven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por una de las interpretaciones más elegantes y completas del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e firma una Gran Selezione de fuerte identidad, capaz de unir fruta, profundidad y fineza de manera muy convincente. Es una botella ideal para una cena importante, para enriquecer una selección de vinos toscanos o para comprar en línea un tinto de calidad para tener en bodega y apreciar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270730114,"sku":"1319o9xx","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4c11d7031d5c54529de7aa82ad730a.jpg?v=1779241482","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}