{"product_id":"chianti-classico-riserva-il-poggiale-2020-domini-castellare-di-castellina","title":"Chianti Classico Riserva il Poggiale 2020 Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020, expresión elegante del Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de fuerte personalidad, nacido de un solo viñedo y pensado para contar el lado más auténtico y refinado del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. La prevalencia de Sangiovese, acompañado de Canaiolo y Ciliegiolo, otorga al vino equilibrio, profundidad aromática y una trama gustativa capaz de unir elegancia y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eIl Poggiale\u003c\/strong\u003e se encuentra en \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la denominación, en terrenos calcáreos a una altitud comprendida entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar. Esta combinación favorece vinos de perfil nítido, tenso y territorial, con una buena definición aromática y una agradable frescura natural. La cosecha a mediados de octubre y el envejecimiento en barricas, en parte nuevas, contribuyen a construir un tinto de relevancia, capaz de conjugar precisión, intensidad y buena longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003ecolor rubí intenso y vivaz\u003c\/strong\u003e. El bouquet evoca de inmediato los tonos florales de la violeta y las notas frutales de cereza, enriquecidas por un matiz mineral que subraya su identidad. En boca, el ataque es inmediato, sostenido por frescura y salinidad, con una progresión armoniosa en la parte central de la cata. El final es agradable y coherente, con retornos frutales fragantes y un perfil general elegante, sólido y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos de carne a la parrilla, como la tagliata de Chianina, con caza y con quesos curados. Su frescura y estructura lo hacen adecuado también para preparaciones sabrosas de la cocina toscana, donde la componente gastronómica requiere un vino de carácter pero equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática; no es necesario un largo decantador, salvo preferencias personales o servicio en botella magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino que une identidad territorial, elegancia y capacidad evolutiva. Es una botella adecuada tanto para una cena importante como para quien busca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de calidad para comprar en línea, con un perfil reconocible, gastronómico y versátil. La firma de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e añade mayor fiabilidad a una Riserva que interpreta el Chianti Classico con estilo y precisión.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399606658,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Classico-Riserva-Il-Poggiale.png?v=1779251766","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chianti-classico-riserva-el-poggiale-2020-domini-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}