{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-bellavista-2016-castello-di-ama","title":"Chianti Classico Gran Selección DOCG Bellavista 2016 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, expresión de un viñedo seleccionado y de un estilo elegante, medido y profundo. Nace de una lectura cuidadosa del territorio y de un trabajo atento, con el objetivo de maximizar el carácter del Sangiovese y la contribución de las otras variedades presentes en el ensamblaje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Viñedo Bellavista se encuentra en el corazón del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e y se desarrolla en una superficie amplia y articulada, dividida en parcelas que permiten una selección precisa de las uvas. El terraseo favorece una mejor exposición y una maduración más homogénea, elementos que ayudan a obtener un vino equilibrado y rico en matices. La cosecha manual y la vinificación separada por variedades cuentan una aproximación rigurosa, orientada a la calidad y a la definición del perfil final. El envejecimiento en barrica, en parte nuevas y en parte de un año, contribuye a dar complejidad sin cubrir la identidad territorial del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo intenso\u003c\/strong\u003e, profundo y brillante. En nariz ofrece un perfil elegante y armonioso, con toques de fruta madura, violeta, especias y ligeras notas de tueste. En boca el vino es fresco, pleno y de gran placidez, con una trama tánica bien presente pero refinada, capaz de sostener la estructura sin pesar en el sorbo. La persistencia es larga y coherente, con un final que une tensión, equilibrio y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, setas y platos de la cocina toscana estructurados y sabrosos. Es excelente también con quesos curados y preparaciones ricas, donde la frescura y el tanino ayudan a limpiar el paladar y a realzar cada bocado. Su elegancia lo hace adecuado también para un servicio importante, en ocasión de una cena refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una apertura anticipada de unos 30-60 minutos puede ser útil para favorecer la expresión aromática y suavizar la integración entre fruta, especias y madera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quien busca un tinto toscano autoritario, elegante y auténtico. \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e une territorialidad, cuidado productivo y placidez en la bebida, ofreciendo una experiencia completa tanto para la mesa como para una bodega de nivel. Es una etiqueta capaz de destacarse por su equilibrio, profundidad y versatilidad en los maridajes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767413634,"sku":"93504059d1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-bellavista-2016-castillo-de-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}