{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2016-isole-e-olena","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selección 2016 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, producido en cantidades limitadas y pensado para quienes buscan un vino refinado, profundo y capaz de evolucionar con el tiempo. Basado principalmente en Sangiovese, con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Syrah, interpreta la denominación con un estilo intenso y moderno, sin perder el vínculo con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados entre 350 y 480 metros de altitud, expuestos al suroeste y arraigados en suelos de galestro y caliza. Este contexto contribuye a dar al vino profundidad, tensión y definición aromática, elementos que se encuentran en un \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e construido con equilibrio y carácter. La añada 2016, considerada excepcional, se expresa aquí con energía, precisión y una notable capacidad de desarrollo en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erubí oscuro\u003c\/strong\u003e, rico y profundo, atravesado por un brillo aterciopelado. El perfil olfativo es complejo y estratificado, con recuerdos de ciruela, guinda, especias y un matiz de mentol que añade frescura y impulso. En boca muestra una estructura concentrada y dinámica, con una progresión gradual que se abre con el tiempo, revelando fineza, profundidad y una trama gustativa articulada. El sorbo es pleno, enérgico y persistente, sostenido por una estructura importante pero bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, guisos, cortes de carne asada, jabalí estofado, cordero al horno y caza. También funciona muy bien con quesos curados y con preparaciones ricas en aromas, como pappardelle con ragú de carne o setas porcini, gracias a su intensidad y frescura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el perfil del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En presencia de un vino tan complejo y concentrado, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer su evolución en la copa y permitir que los aromas se expresen con mayor amplitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una opción valiosa para quienes desean comprar en línea un tinto toscano prestigioso, raro y autoritativo. La producción limitada, la elegancia del Sangiovese y la firma de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e hacen que esta etiqueta sea particularmente interesante para una cena importante, para una cata meditativa o para enriquecer una bodega con un gran \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e capaz de crecer con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190350210,"sku":"8032049816023","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e659cd185bc203dd94f73246028e7fba.jpg?v=1779231873","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chianti-classico-docg-gran-selezione-2016-isole-e-olena-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}