{"product_id":"chardonnay-monteriolo-piemonte-doc-2018-coppo","title":"Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e es un blanco piemontés de gran personalidad, capaz de unir la tradición del territorio a un estilo rico y refinado. Firmado por \u003cstrong\u003eCoppo Luigi\u003c\/strong\u003e, nace de un viñedo histórico y de un trabajo cuidadoso, pensado para valorar la fineza del Chardonnay y su expresión en Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003ePiemonte DOC\u003c\/strong\u003e y el viñedo de Monteriolo cuentan una conexión profunda con Costigliole y con un área vocada al cultivo del Chardonnay desde el siglo XIX. Las viñas se encuentran a aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar, en un terreno de margas arcilloso-calcáreas con predominancia de limo, en exposición sur-sureste. Estas condiciones favorecen maduraciones regulares y una buena definición aromática, elementos que contribuyen al estilo equilibrado y salino del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un perfil intenso y agradable, con recuerdos a flores de campo, mango, cítricos y una nota de resaca marina que evoca frescura y territorialidad. En boca, el Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo es salino, de buena frescura y bien sostenido por una estructura medida, con un equilibrio que nace también de la fermentación en barricas, de la maloláctica parcial y del afinamiento sobre las lías con batonnage. El sorbo es amplio pero armónico, con un cierre limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su combinación de frescura y salinidad, este Chardonnay se marida con gran naturalidad con ostras, mariscos, pescados al horno o a la parrilla y platos de pasta de mar. También es excelente con faisán asado y quesos de cabra, que realzan su estructura y complejidad. El \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e se presta bien tanto a una cena elegante como a un menú de degustación más elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve ligeramente más fresco, puede acompañar con gran precisión incluso los platos más delicados; unos minutos en la copa ayudan a su evolución aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco italiano de carácter, capaz de contar un territorio histórico a través de la elegancia, frescura y complejidad. Es un vino interesante para quienes buscan un Chardonnay diferente al habitual, con una personalidad reconocible y una versatilidad que lo hace adecuado tanto para el maridaje gastronómico como para el placer de la degustación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816598402,"sku":"1b9ce62a7a","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f13d8b1b22de96c4a686d0635d1f09a6.jpg?v=1779205697","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chardonnay-monteriolo-piamonte-doc-2018-coppo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}