{"product_id":"chardonnay-monteriolo-2016-piemonte-doc-coppo","title":"Chardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCoppo\u003c\/strong\u003e es un blanco piemontés de gran personalidad, capaz de unir la fuerza del territorio a un estilo elegante y gastronómico. Nace de una larga tradición ligada al Chardonnay en Piemonte e interpreta la variedad con equilibrio, frescura y una agradable impronta salina. Es una elección ideal para quienes buscan un vino blanco italiano refinado, reconocible y adecuado tanto para la mesa como para un consumo más atento y selectivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se incluye en la \u003cstrong\u003ePiemonte DOC\u003c\/strong\u003e y proviene de viñedos expuestos al sur y sureste, situados a aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar. El suelo de arcilla-caliza con predominancia de limo contribuye a dar estructura y fineza, mientras que el microclima de la zona favorece una maduración armoniosa de las uvas. La cosecha manual y la selección de los racimos más sanos expresan una filosofía orientada a la calidad, con una vinificación que valora el carácter del Chardonnay sin forzaduras. La fermentación en barricas y el envejecimiento sobre lías durante nueve meses añaden complejidad y volumen, manteniendo sin embargo una lectura nítida y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo paja con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e, limpio y luminoso. En nariz ofrece un perfil fino y articulado, donde se reconocen flores de campo, mango, cítricos y una sugestiva nota de resaca marina. En boca es salino, fresco y bien equilibrado, con una textura que une vivacidad y suavidad. La parcial fermentación maloláctica contribuye a suavizar el sorbo, mientras que el paso sobre lías amplía la sensación de completud. El final es limpio, salino y persistente, con una elegancia que invita a otro sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con ostras y mariscos, pero también acompaña bien platos más estructurados como faisán asado y quesos de cabra. Su frescura y la componente salina lo hacen adecuado para preparaciones de pescado al horno, crustáceos, aperitivos refinados y platos de la cocina de mar con una ligera estructura. Es un blanco versátil, capaz de sostener sabores delicados pero también platos más ricos sin perder precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e para resaltar al máximo su equilibrio, aromas y consistencia. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil abrirla unos minutos antes del servicio para favorecer la expresión aromática, sin necesidad de una larga oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco que une historia, territorio y precisión estilística. Es un vino adecuado para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y versatilidad, encontrando en una única etiqueta un perfil elegante, gastronómico y fácilmente apreciable. Perfecto para cenas cuidadas, ocasiones especiales o para enriquecer la bodega con un Chardonnay piemontés de carácter auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270533506,"sku":"51f3a9ab3b","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/caa8a6aa62a0b020c6d34db28fe50f6c.jpg?v=1779241431","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chardonnay-monteriolo-2016-piemonte-doc-coppo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}