{"product_id":"chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","title":"Chardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet, elegancia y complejidad de Valle d’Aosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, capaz de unir riqueza aromática, suavidad y una marcada impronta territorial. La bodega Anselmet interpreta el Chardonnay en una versión amplia y refinada, donde el paso por barrica y la permanencia sobre lías contribuyen a construir profundidad, volumen y una trama gustativa de notable equilibrio. Es un vino pensado para quienes buscan un blanco estructurado, pero al mismo tiempo elegante y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e y el origen valdostano son elementos centrales para comprender el estilo de este vino. Valle d’Aosta ofrece vinos blancos reconocibles por su frescura, verticalidad y un carácter mineral que a menudo acompaña con precisión la parte más madura del fruto. En este caso, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e encuentra una expresión más rica y envolvente, realzada por el trabajo en madera y un perfil que evoca un estilo internacional sin perder su identidad alpina. El resultado es un blanco de prestigio, capaz de conjugar intensidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro intenso y cálido\u003c\/strong\u003e, señal de un vino maduro y generoso. El bouquet es complejo y matizado, con recuerdos de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e delicada, piña, acacia y matices \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e, en un conjunto que enriquece el carácter varietal del Chardonnay sin cubrirlo. En boca es suave, suntuoso y envolvente, con buena estructura y una sensación de amplitud gustativa. La frescura de raíz valdostana y un cierre mineral sostienen el sorbo, alargando la persistencia y manteniendo el vino vivo y elegante hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bien con platos de buena estructura, donde la suavidad del vino pueda dialogar con texturas cremosas o preparaciones sabrosas. Es ideal con pescados importantes al horno, mariscos, carnes blancas en salsa, risottos ricos, pastas con setas, quesos de pasta blanda y platos de la cocina de montaña. También puede acompañar con satisfacción preparaciones ligeramente ahumadas o mantecosas, realzando el lado más elegante y complejo de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo este \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un servicio demasiado frío podría comprimir los aromas, mientras que unos grados más ayudan a expresar la complejidad del bouquet y la riqueza del sorbo. No es indispensable la decantación, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un blanco italiano de fuerte identidad, capaz de ofrecer intensidad, elegancia y una agradable evolución en la copa. Es una botella interesante para quienes aman los Chardonnay estructurados, pero también buscan frescura, precisión y un perfil territorial auténtico. Perfecto para una cena especial, para acompañar platos refinados o para enriquecer una selección dedicada a los grandes blancos de degustación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224887682,"sku":"18948b943f","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cd5d73540c8ca4ead19e16c70e4276f.jpg?v=1779234278","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}