{"product_id":"chardonnay-2021-collio-doc-toros","title":"Chardonnay 2021 Collio DOC Toros","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Collio DOC 2021 Toros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e es un vino blanco friulano que interpreta con elegancia uno de los territorios más apreciados del Nordeste italiano. Firmado por \u003cstrong\u003eToros Franco\u003c\/strong\u003e, nace de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en pureza cultivadas en el Collio, en la zona Novali de Cormons, y cuenta una historia de estilo limpio, directo y reconocible, capaz de unir frescura varietal y personalidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e es sinónimo de blancos de gran fineza, expresión de un área vocada a la viticultura de calidad. En este contexto, el \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e expresa un perfil equilibrado y fragante, con una vendimia manual realizada a principios de septiembre. El viñedo, plantado en 1988, contribuye a delinear un vino pensado para valorar al máximo el carácter del Chardonnay en un territorio de fuerte identidad enológica. La producción contenida, equivalente a 5.000 botellas, sugiere un enfoque artesanal y atento a la selección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color amarillo verdoso, tendiendo al verdoso más intenso. El bouquet es nítido y reconocible, con notas marcadas de manzana verde, plátano y corteza de pan, que componen un perfil aromático fresco y atractivo. En boca, el vino resulta equilibrado, con una buena vivacidad y una estructura que sostiene el sorbo sin pesarlo. La acidez total declarada, equivalente a 5,0 g\/l, acompaña una progresión gustativa ordenada y placentera, dejando una sensación limpia y armoniosa en el final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con primeros platos sabrosos, risottos delicados pero estructurados y carnes blancas, especialmente cuando la preparación incluye salsas suaves o un componente ligeramente aromático. También es ideal con preparaciones a base de verduras, pollo asado, pavo y platos de pescado no excesivamente delicados, capaces de dialogar con su frescura y con el carácter de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, la temperatura de servicio ideal para \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango emergen con mayor precisión los aromas frutales y las matices de panificación, manteniendo el sorbo fresco y equilibrado. No es necesario oxigenarlo durante mucho tiempo: basta con servirlo a la temperatura adecuada para valorizar su inmediatez y definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e significa elegir un blanco que une territorio, equilibrio y versatilidad. Es un vino adecuado tanto para la mesa diaria como para ocasiones más selectas, gracias a un perfil elegante pero concreto, capaz de acompañar con facilidad numerosos platos de la cocina italiana. Una etiqueta interesante para quienes buscan un Chardonnay del Collio reconocible, bien hecho y coherente con la tradición de su territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toros Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277119874,"sku":"3a908MG","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0233ad2a7efaf3722349de2cf0eae1f0.jpg?v=1779242582","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/chardonnay-2021-collio-doc-toros-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}