{"product_id":"champagne-vintage-rose-2012","title":"Champán Vintage Rosado 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Vintage Rosé 2012 Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVeuve Clicquot Ponsardin\u003c\/strong\u003e es un rosado millesimado de gran personalidad, pensado para quienes buscan un Champagne elegante pero decidido, capaz de unir intensidad aromática, estructura y fineza. Fruto de un año complejo pero cualitativamente muy prometedor, expresa el estilo reconocible de la Maison con un perfil amplio, profundo y orientado al envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nace de una cosecha 2012 que puso a prueba a los viticultores, pero devolvió uvas de notable calidad. El ensamblaje valora la predominancia del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e incluye la contribución de vino tinto tranquilo obtenido de Pinot Noir de Bouzy, elemento que otorga al rosado color, tensión y carácter. La firma de Veuve Clicquot se reconoce también en el uso de vinos envejecidos en grandes barricas de roble, elección que amplifica fuerza, complejidad e intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil visualmente refinado y luminoso, coherente con un Champagne rosado de añada. En nariz emergen de inmediato notas de frutos rojos, en particular fresa y cereza Morello, seguidas de matices especiados y picantes, con toques de azafrán y un toque de madera bien integrado. El sorbo es potente y voluminoso, con un ataque nítido, materia plena y una trama tánica noble que sostiene la progresión gustativa. El cierre es largo, aterciopelado y sedoso, con equilibrio entre frescura, estructura y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a crudos de mar estructurados, carpaccios de pescado, salmón, atún sellado y mariscos. Su personalidad lo hace adecuado también para platos más ricos como pato, perdiz, solomillo de ternera, setas y preparaciones con notas ahumadas o especiadas. Es excelente también con quesos de media curación y con la cocina gourmet servida en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. En caso de un servicio en mesa prolongado, puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa para expresar mejor el perfil aromático y la complejidad de la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e significa apostar por una etiqueta prestigiosa, reconocible y capaz de ofrecer emoción tanto de inmediato como con el tiempo. Es un vino perfecto para quienes desean comprar un Champagne online importante, con estilo, estructura y un carácter gastronómico de alto nivel. Ideal para celebrar momentos especiales o para enriquecer la bodega con un rosado millesimado de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Veuve Clicquot Ponsardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595807618,"sku":"2fa3b6f909","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aba7ef2dc4c0ef4cb786ddc2a6dbff8a.jpg?v=1779197212","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-vintage-rosado-2012","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}