{"product_id":"champagne-prohibition-zero-dosage-blanc-de-noir-pinot-meunier","title":"Champán PROHIBICIÓN Zéro Dosage Blanco de negro (Pinot Meunier)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e es una cuvée de \u003cstrong\u003eGuiborat Champagne\u003c\/strong\u003e pensada para expresar con precisión el carácter de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e y del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Realizado a partir de parcelas seleccionadas de Mardeuil, une rigor estilístico, pureza expresiva y una lectura auténtica del territorio, con un perfil seco y refinado, ideal para quienes buscan un Champagne esencial y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nace de dos parcelas adyacentes de Mardeuil, \u003cstrong\u003eLes Carrés du Midi\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eLes Chataîgners\u003c\/strong\u003e, viñedos que dan origen a una cuvée de perfil nítido y territorial. La elección de utilizar solo las cuvées, es decir, el mosto más fino, refleja un enfoque orientado a la calidad y a la limpieza aromática. El \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e valora aún más la transparencia del vino, poniendo en primer plano tensión, precisión e identidad varietal. La ausencia de fermentación maloláctica contribuye a mantener energía y empuje gustativo, haciendo que este Champagne sea particularmente incisivo y moderno en estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un vestido luminoso y fino, coherente con un \u003cstrong\u003eBlanc de noir\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e vinificado con atención a la frescura. En nariz ofrece sensaciones limpias y articuladas, con aromas de fruta blanca, cítricos, toques de pequeños frutos y matices más delicados y maduros, sostenidos por una agradable impronta mineral. En boca, el sorbo es seco, tenso y directo, con buena estructura pero sin excesos, acompañado de una frescura bien presente que alarga el final. El perlage contribuye a la sensación de finura y hace que el perfil general sea equilibrado, vertical y muy convincente en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con crudos de mar, ostras, tartar de pescado, mariscos y antipastos de mar delicados. Su sequedad y su tensión lo hacen adecuado también para platos de pescado al horno, preparaciones con verduras, tempura ligera y quesos de pasta semidura. Es una elección interesante también para acompañar menús refinados en los que se requiera un espumoso capaz de limpiar el paladar sin cubrir la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, ábrelo poco antes del servicio para preservar su vivacidad y precisión aromática. No es generalmente necesario el decantador: una breve oxigenación en la copa será suficiente para favorecer la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Champagne significa apostar por una cuvée de carácter, esencial y coherente, capaz de unir territorio, finura y personalidad. El trabajo en las parcelas individuales, el uso exclusivo de las cuvées y el dosage zero lo convierten en un vino pensado para quienes aprecian los Champagnes puros, secos y de impronta gastronómica. Es una excelente propuesta para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta elegante, original y versátil, adecuada tanto para ocasiones especiales como para maridajes más sofisticados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guiborat Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840748418,"sku":"1e1100cdca","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31cb8402d90b3bb032de09cbf7b68d49.jpg?v=1779207384","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-prohibicion-cero-dosificacion-blanc-de-noir-pinot-meunier","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}