{"product_id":"champagne-meunier-n-7-les-rendez-vous-de-billecart-salmon","title":"Champán Meunier n 7 Los Encuentros de Billecart-Salmon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e es un cuvée monovarietal que interpreta el Pinot Meunier con estilo refinado, equilibrio y gran precisión. Firmado por \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, nace de una selección rigurosa pensada para exaltar la pureza del fruto y la fineza expresiva de un terroir distintivo del Valle de la Marna. El resultado es un champagne generoso pero medido, capaz de unir madurez, frescura y una agradable tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e proviene del pueblo de Venteuil, en la orilla derecha de la Marna, con uvas complementadas también por viñedos históricos de Leuvrigny y Festigny. La combinación entre exposición soleada y suelos predominantemente arcillosos contribuye a dar al \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e una mayor plenitud aromática y una madurez natural bien perceptible. La base de la añada 2018 y el largo afinamiento sobre lías, que equivale a 63 meses, confieren complejidad, armonía y una trama fina, mientras que el dosaje reducido mantiene el perfil nítido y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color amarillo pálido brillante, atravesado por delicados reflejos plateados y por un perlage muy fino. El bouquet es elegante y matizado, con notas florales de tilo y heno fragante, matices cítricos y recuerdos de fruta de pulpa blanca y fruta de hueso, hasta un atisbo más goloso de plum-cake de fruta. En boca es generoso, amplio y envolvente, con sensaciones de cereza en almíbar, pera fresca y granada, sostenidas por una frescura vibrante y un cierre salino y ligeramente ácido. La estructura es equilibrada, el sorbo fluye con elegancia y el final permanece limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl estilo de \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos de mar delicados, como risotto de almejas, mariscos, moluscos y pescados blancos. También combina bien con preparaciones con un componente más suave y fragante, como una brioche salada, levados gourmet, tartas saladas de verduras o platos con espárragos verdes. Gracias a su perfil equilibrado puede acompañar con éxito también aperitivos elegantes y momentos de cata más refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Este rango permite valorizar la complejidad aromática, la fineza de la burbuja y el equilibrio entre fruta y frescura. No es necesaria una larga oxigenación, pero un breve reposo en la copa puede ayudar a hacer emerger gradualmente las matices más delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e significa apostar por una interpretación original y refinada del Meunier, firmada por una maison reconocida por su precisión y coherencia estilística. Es una botella interesante para quien busca un champagne diferente al habitual, con personalidad, equilibrio y una fuerte vocación gastronómica. Perfecto para ocasiones especiales, regalos elegantes o cenas cuidadas, ofrece una experiencia de cata distinta y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041452418,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Meunier7.png?v=1779219381","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-meunier-n-7-los-rendez-vous-de-billecart-salmon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}