{"product_id":"champagne-extra-brut-millesime-degorgement-tardif-738-jacquesson-astuccio","title":"Champagne Extra Brut Milésime 'Degorgement Tardif' 738 Jacquesson Estuche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran profundidad y personalidad, firmada por la maison Jacquesson de Dizy. Se trata de un Champagne millesimado que une finura, complejidad y tensión gustativa, con un estilo elegante y riguroso, pensado para quienes buscan una botella capaz de ofrecer emoción inmediata y gran evolución en la copa. Un largo afinamiento sobre las lías, un dosaje muy bajo y una selección cuidadosa de las uvas definen su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nace de uvas provenientes de algunos de los territorios más renombrados de la región, con contribuciones de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e y de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. En el ensamblaje entran Chardonnay y Pinot Noir de viñedos prestigiosos, entre los que se encuentran Avize, Chouilly, Dizy, Ay y Mareuil. El resultado es un estilo que refleja la filosofía de Jacquesson: precisión, identidad territorial y gran atención a la maduración. La larga estancia sobre las lías y el dégorgement tardío añaden profundidad aromática, sin renunciar a frescura y verticalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado luminoso\u003c\/strong\u003e y un perlage finísimo y persistente. El bouquet es complejo y nítido, con recuerdos de pastelería, flores amarillas, cítricos confitados, fruta seca y matices evolutivos que enriquecen el cuadro aromático. En boca es rico, cremoso y articulado, con una estructura importante, gran equilibrio y un sorbo que siempre se mantiene tenso y limpio. La frescura está bien presente y se integra con una agradable mineralidad, mientras que el cierre es largo, elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su complejidad, \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos refinados y sabrosos. Es ideal con mariscos, carpaccios de pescado, sushi de alto perfil, tartares delicados, vieiras, aves nobles y preparaciones a base de setas. También es excelente con quesos curados y pastas rellenas de estructura importante. Su tensión gustativa lo hace adecuado tanto para un aperitivo importante como para toda una experiencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, dejar oxigenar el vino unos minutos en la copa para captar mejor su complejidad aromática. No necesita decantación, pero una correcta refrigeración antes del servicio ayuda a valorizar su precisión, finura del perlage y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne representa una elección de alto nivel para quienes desean una botella fuera de lo común, capaz de unir prestigio, rareza y carácter. La larga maduración sobre las lías, el dosaje muy contenido y la firma estilística de Jacquesson lo convierten en una etiqueta de gran atractivo, perfecta para momentos especiales, regalos importantes o degustaciones dedicadas. Es un vino que habla de territorio, tiempo y cuidado artesanal, con una personalidad autoritaria y refinada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238650242,"sku":"2232o4xv","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/738-degorgement-tardy.webp?v=1779236156","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-extra-brut-millesime-degorgement-tardio-738-jacquesson-estuche","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}