{"product_id":"champagne-extra-brutblanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs gran Cru 2015 Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran precisión, dedicada a los aficionados del Champagne elegante, vertical y con fuerte impronta territorial. Nace de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de cru prestigiosos de la Côte des Blancs y se distingue por un estilo refinado, seco y tenso, pensado para realzar la fineza, pureza y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne interpreta de manera auténtica el carácter de los \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMesnil, Oger, Avize y Cramant\u003c\/strong\u003e, áreas entre las más renombradas para el Chardonnay en Champagne. El resultado es un vino que une tensión mineral, impulso ácido y profundidad aromática, con un perfil construido sobre equilibrio y precisión. La vinificación en barricas de roble y la ausencia de fermentación maloláctica contribuyen a preservar frescura, definición e integridad expresiva, mientras que el dosaje muy bajo mantiene el sorbo limpio y lineal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color luminoso y refinado, coherente con un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de alta gama. En nariz ofrece sensaciones elegantes y complejas, con toques de fruta blanca, cítricos, flores delicadas y notas más evolucionadas que pueden recordar la ligera impronta de la madera y la madurez de la añada. En boca es tenso, preciso y muy vertical, con una burbuja fina y una estructura sutil pero presente. La frescura es protagonista, sostenida por un final largo y sabroso, mientras que la suavidad se mantiene medida, al servicio de la armonía general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e acompaña bien crudos de pescado, ostras, tartares de mar, carpaccios de pez limón o lubina, pero también preparaciones más gastronómicas como mariscos, vieiras, risottos delicados y carnes blancas ligeras. Su estructura y energía lo hacen interesante también con quesos de pasta blanda no demasiado curados y con platos que requieren frescura, precisión y limpieza en el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda servirlo bien fresco, sin exagerar con el frío, para resaltar su complejidad aromática y la fineza de su textura. Si es posible, dejarlo respirar unos minutos en la copa ayuda a captar mejor sus matices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Champagne significa optar por una botella de carácter, producida en cantidades limitadas y reservada para las grandes añadas. Es una elección ideal para quienes buscan un Champagne para conocedores, capaz de unir identidad territorial, rigor estilístico y gran versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e es perfecto para una cata importante, un regalo de prestigio o una ocasión especial en la que deseen un vino esencial, profundo y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658920636802,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bldbls.png?v=1779210687","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-extra-brut-blanco-de-blancos-grand-cru-2015-doyard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}