{"product_id":"champagne-extra-brut-avize-grand-cru-champ-cain-2005-degorgement-tardif-astuccio-jacquesson","title":"Champán Extra Brut Avize Grand Cru “Champ Caïn” 2005 Degorgement Tardif - (estuche) Jacquesson","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Avize Grand Cru Champ Caïn 2005 Degorgement Tardif Jacquesson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Avize Grand Cru “Champ Caïn” 2005 Degorgement Tardif\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e es un Blanc de Blancs de gran personalidad, nacido de un único viñedo en \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Realizado exclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta con elegancia y precisión el estilo de la Maison, valorando un añada importante y una larga crianza sobre lías que enriquece su complejidad y profundidad. Es un Champagne pensado para quienes buscan finura, estructura y una bebida gastronómica, con el encanto de un cuvée rara y preciosa, presentada además en estuche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eChamp Caïn\u003c\/strong\u003e se encuentra en Avize, área históricamente vocacionada al Chardonnay y clasificada como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. La posición expuesta al sur favorece una maduración completa y proporciona uvas capaces de expresar tensión, riqueza aromática y un perfil mineral distintivo. En este contexto, Jacquesson trabaja una parcela de dimensiones limitadas para obtener un Champagne de origen preciso, con una fuerte identidad territorial. La configuración \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e resalta su pureza, mientras que el dégorgement tardif y la crianza prolongada contribuyen a definir un vino maduro, profundo y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido claro, embellecido por leves reflejos dorados y por un perlage fino y persistente. El bouquet es amplio y complejo, con notas de fruta seca, miel, manzana madura y una clara impronta mineral. En boca muestra estructura, energía y equilibrio, con una textura cremosa pero sostenida por frescura y verticalidad. El cierre es largo, elegante y coherente con la madurez del sorbo, dejando una sensación de armonía y profundidad que invita a un segundo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne Jacquesson es ideal para acompañar platos importantes y refinados: mariscos, pescados nobles, tartares de mar, risottos delicados, aves de cocina fina y preparaciones a base de setas. Gracias a su complejidad puede acompañar también quesos curados o platos con una componente más sabrosa, siempre que estén bien equilibrados. Es ideal también como vino de meditación o como gran aperitivo, cuando se desea abrir una botella capaz de dar prestigio a la ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Avize Grand Cru “Champ Caïn” 2005 Degorgement Tardif\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, en copa amplia de Champagne o de vino blanco evolucionado, para favorecer la expresión aromática. Si es posible, dejarlo respirar unos minutos en la copa para captar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una botella que une territorio, rareza y estilo. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Avize Grand Cru “Champ Caïn” 2005 Degorgement Tardif\u003c\/strong\u003e representa una elección de valor para quienes buscan un Champagne autoritario, elegante y adecuado para los momentos más importantes. La firma de Jacquesson, el cru de Avize y la larga evolución en bodega lo convierten en una etiqueta capaz de destacarse por su precisión, profundidad y fuerte atractivo enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729992578,"sku":"2231ACCxv","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/avize-champ-cain-2005-degorgement-tardif.webp?v=1779201184","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-extra-brut-avize-grand-cru-champ-cain-2005-degorgado-tardio-estuche-jacquesson","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}