{"product_id":"champagne-dom-perignon-2013","title":"Champán Dom Perignon 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán Dom Pérignon 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampán Dom Pérignon 2013\u003c\/strong\u003e es un Vintage de gran personalidad, expresión de una cosecha tardía capaz de unir precisión, frescura y redondez. Nacido del encuentro entre pinot negro y chardonnay, cuenta una historia elegante y refinada, en la que la tensión ácida se funde con una trama sedosa y un cierre salino. Es un Champán pensado para quienes buscan una burbuja prestigiosa, nítida en el perfil aromático y adecuada para momentos celebrativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampán Dom Pérignon 2013\u003c\/strong\u003e proviene de una añada compleja y tardía, marcada por una primavera fresca y lluviosa y un verano cálido y seco, condiciones que han favorecido uvas sanas y bien equilibradas. El resultado es un Champán que une energía y plenitud, con una impronta estilística precisa: fineza aromática, desarrollo progresivo en la copa y una sensación final de coherencia y profundidad. La cuvée interpreta de manera clásica y contemporánea el carácter del territorio, valorando frescura, elegancia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el perfil típico de un Champán autoritario, luminoso y esencial. En nariz emergen cítricos, evocaciones vegetales y matices especiados, junto a notas de eucalipto, menta, vetiver, mirabel, albaricoque, flor de azahar, pimienta, cardamomo, regaliz y leves acentos yodados y tostados. En boca es elegante, nítido y preciso, con un ataque envolvente, textura fina y sedosa y una progresión que se amplía con naturalidad. El final es salino, sabroso y persistente, con un equilibrio convincente entre acidez y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampán Dom Pérignon 2013\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos refinados y preparaciones de sabor limpio. Es ideal con crudos de mar, ostras, tartar de pescado, mariscos, sushi y sashimi, pero también puede acompañar pescados nobles, risottos delicados y carnes blancas en salsas ligeras. Su salinidad y fineza lo hacen adecuado también para quesos curados de buena estructura, siempre que no sean demasiado agresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eChampán Dom Pérignon 2013\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre 8 y 10 °C. No requiere generalmente decantación; es preferible abrirlo poco antes del servicio y dejarlo expresar en la copa, así se puede captar la evolución de los aromas y la progresión del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampán Dom Pérignon 2013\u003c\/strong\u003e significa optar por una botella de fuerte prestigio, capaz de unir identidad, elegancia y versatilidad gastronómica. Es una elección excelente para cenas importantes, regalos de representación, brindis especiales y momentos en los que se desea un vino celebrativo pero también gastronómico. Su personalidad precisa y la firma estilística de la maison lo convierten en un referente para quienes quieren comprar Champán online con una atención real a la calidad percibida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193266562,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__57.jpg?v=1779232493","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-dom-perignon-2013-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}