{"product_id":"champagne-cuve-umami-grand-cru-2009-magnum-de-sousa","title":"Champán Cuvé UMAMI Grand Cru 2009 MAGNUM De Sousa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne De Sousa Cuvée UMAMI Grand Cru 2009 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvé UMAMI Grand Cru 2009 MAGNUM De Sousa\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran personalidad, pensada para quienes buscan un Champagne con un perfil profundo, envolvente y gastronómico. Firmado por \u003cstrong\u003eDe Sousa Champagne\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en una lectura elegante del terroir Grand Cru, con un estilo reconocible por su fineza, materia y vivacidad. El formato Magnum realza aún más la evolución y la convivialidad, convirtiéndolo en una elección ideal para momentos importantes y mesas cuidadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée nace de una selección de climats Grand Cru de la maison De Sousa e interpreta el estilo del Champagne con atención a la madurez de las uvas y a la riqueza expresiva del territorio. La descripción del productor evoca una filosofía ligada a la biodinámica y a la vitalidad del suelo, elementos que contribuyen a un vino percibido como más intenso, sabroso y profundo. La presencia de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, unida a la vinificación en barrica y a los bâtonnage, sugiere un perfil estructurado pero armonioso, capaz de unir ímpetu y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Cuvé UMAMI Grand Cru 2009 MAGNUM De Sousa se presenta con un estilo rico y matizado, orientado a la sensación de profundidad más que a la mera inmediatez. En nariz y boca emergen impresiones de salinidad, mineralidad y consistencia, con una trama aterciopelada y una progresión gustativa larga. La vivacidad sostiene el sorbo y resalta la frescura, mientras que la madurez de las uvas y la componente de Pinot Noir ayudan a dar volumen y equilibrio. El resultado es un Champagne tenso pero no agresivo, con un cierre persistente y una sensación general de gran plenitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y a la marcada salinidad, este Champagne combina bien con platos de mar sabrosos, mariscos, tartares de pescado, carpaccios, risottos delicados y preparaciones a base de setas. También es adecuado para carnes blancas, quesos de pasta blanda no demasiado curados y cocina refinada con una componente umami, como platos con caldos, salsas ligeras o ingredientes de buena intensidad gustativa. El formato Magnum lo hace perfecto también para brindis y cenas importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Cuvé UMAMI Grand Cru 2009 MAGNUM De Sousa\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e, para preservar su frescura, profundidad y complejidad aromática. Una breve estancia en el cubo para llevarlo gradualmente a temperatura es preferible a un servicio demasiado frío, que limitaría su lectura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar en línea un Champagne autoritativo, original y adecuado para la mesa. \u003cstrong\u003eChampagne Cuvé UMAMI Grand Cru 2009 MAGNUM De Sousa\u003c\/strong\u003e une la identidad del territorio Grand Cru a un estilo rico y sabroso, con una personalidad que apunta a la profundidad, equilibrio y persistencia. El formato Magnum añade valor percibido y hace que el vino sea aún más interesante para ocasiones especiales, regalos importantes y degustaciones compartidas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"De Sousa Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273515394,"sku":"e535c02de3","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67622b37652ac205de9c02848b38cb7b_c144cc22-36a5-41d5-8838-4bb3d7e6b5ab.jpg?v=1779242025","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-cuve-umami-grand-cru-2009-magnum-de-sousa-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}