{"product_id":"champagne-clos-mandois-2008-after-dinner-extra-brut-cofanetto","title":"Champagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Caja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Clos Mandois 2008 Extra Brut: elegancia y profundidad de Épernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Cofre\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran personalidad firmada por Mandois, elaborada con \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e y pensada para quienes buscan un Champagne refinado, complejo y capaz de acompañar incluso los momentos más especiales. Un largo afinamiento sobre lías, equilibrio gustativo y un perfil aromático definido lo convierten en una botella de fuerte atractivo, ideal también como regalo gracias al cofre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nace en \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la región más icónica para las burbujas francesas. El terreno arcillo-calcáreo contribuye a dar tensión y fineza, mientras que la vinificación parcelaria ayuda a valorar la identidad del viñedo. El posterior paso por barricas de roble añade complejidad y profundidad sin cubrir el carácter del Pinot Meunier, variedad que en esta interpretación expresa madurez, equilibrio y una agradable riqueza aromática. El estilo Extra Brut mantiene el sorbo nítido, esencial y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. En nariz ofrece un bouquet complejo en el que emergen manzana verde, cítricos, almendras frescas y una sutil nota ahumada. En boca impacta por el gran equilibrio entre frescura y materia, con una trama gustativa intensa, refinada y coherente con el largo afinamiento de \u003cstrong\u003e10 años sobre lías\u003c\/strong\u003e. La burbuja acompaña un final largo, elegante y persistente, con una sensación de gran longevidad y madurez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl estilo de este \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e lo hace perfecto para aperitivos importantes, mariscos crudos, ostras, tartar de pescado y crustáceos, pero también para platos más estructurados como aves nobles, setas, quesos curados y preparaciones a base de pescado noble. Su fineza lo hace adecuado también para un servicio después de la cena, en acompañamiento a platos delicados o a una selección de quesos y frutas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Cofre\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia de espumante para realzar sus aromas y profundidad. No requiere una larga apertura anticipada, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo la complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar en línea un Champagne de alto perfil, capaz de unir identidad territorial, precisión estilística y placidez evolucionada. El formato con cofre lo convierte también en una propuesta de regalo elegante, mientras que la estructura y la longevidad aumentan su valor para una degustación especial. \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e es una botella que habla de tiempo, cuidado y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406127490,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/open_aeb0880f-53a6-4af8-8184-eedfe995f786.png?v=1779252833","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-clos-mandois-2008-despues-de-la-cena-extra-brut-cofanetto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}