{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-con-astuccio","title":"Champagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2007 Philiponnat con Estuche","description":"\u003ch2\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut Philipponnat con estuche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e es una cuvée de rara elegancia, pensada para quienes buscan un Champagne rosé de fuerte personalidad y gran fineza. Nacido de un ensamblaje dominado por el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e con una cuota de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, este vino une estructura, precisión y una lectura muy nítida del terroir. El largo afinamiento sobre lías y el dosaje contenido realzan su perfil gastronómico, la tensión mineral y la capacidad de acompañar la mesa con clase.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más prestigiosas de la Maison Philipponnat, un viñedo icónico de Champagne capaz de dar vinos intensos, profundos y longevos. En esta versión rosé, el estilo mantiene toda la fuerza del cru de origen, pero la vestimenta cromática y aromática se vuelve más delicada y seductora. La vinificación parcial en madera contribuye a la complejidad, mientras que la ausencia de fermentación maloláctica preserva frescura y verticalidad. El resultado es un Champagne Extra Brut refinado, de carácter decidido pero siempre equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa muy pálido\u003c\/strong\u003e con reflejos cobrizos y una espuma fina y persistente. En nariz emergen sensaciones de mandarina, granada y durazno blanco, acompañadas de matices especiados de pimienta blanca. En boca es fresco, sedoso y preciso, con fruta nítida, impulso mineral y un cierre largo, limpio y salino. La burbuja fina y el dosaje muy bajo subrayan un estilo seco, elegante y pensado para realzar tanto la bebida inmediata como una evolución noble en botella.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos de cocina refinada y sabrosa. Se marida con carnes blancas de calidad, paloma asada, pato, mariscos importantes, tartar de pescado, atún sellado y preparaciones con frutos rojos o notas especiadas. También es ideal con platos de alta gastronomía donde la estructura del vino pueda dialogar con salinidad, jugosidad y profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, dejarlo respirar unos minutos en la copa para apreciar mejor su evolución aromática. No es necesario un decantador, pero un servicio atento ayuda a realzar su complejidad y fineza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un Champagne de gran prestigio, raro y buscado, capaz de ofrecer emoción tanto hoy como en el tiempo. El estuche lo hace adecuado también como regalo importante, mientras que el perfil gastronómico y la personalidad del rosé lo transforman en una botella perfecta para ocasiones especiales, para una cena elegante o para quienes desean comprar vino online con un fuerte valor identitario.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824515920258,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-de-goisses-juste-rose-2014.jpg?v=1784734077","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-con-estuche","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}