{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-2014-philiponnat-con-astuccio","title":"Champagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philiponnat con Estuche","description":"\u003ch2\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran prestigio, pensada para quienes buscan un Champagne rosé refinado, complejo y con una identidad marcada. Producido en cantidades muy limitadas y presentado en estuche, une la personalidad del célebre Clos des Goisses con la fineza de un ensamblaje basado en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, con un estilo Extra Brut que privilegia pureza, precisión y expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Clos des Goisses es uno de los sitios más icónicos de la Maison Philipponnat, y esta etiqueta interpreta su alma con un perfil elegante y gastronómico. La añada 2014 se distingue por el equilibrio entre riqueza y tensión, sostenida por un dosaje muy bajo y un afinamiento prolongado en bodega. La presencia del Pinot Nero otorga estructura y profundidad, mientras que el Chardonnay aporta impulso, verticalidad y una sensación de precisión que hace que el estilo sea inmediatamente reconocible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa muy pálido\u003c\/strong\u003e, atravesado por delicados reflejos cobrizos y por una burbuja fina y persistente. El bouquet es elegante y medido, con recuerdos de mandarina, granada y durazno blanco, seguidos de matices especiados de pimienta blanca. En boca es fresco, sedoso y salino, con una componente frutal nítida que se fusiona con una agradable tensión mineral. El final es largo, preciso y armónico, con un perfil refinado que invita a una siguiente degustación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGracias a su estructura y frescura, el \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con platos de cocina de autor. Es ideal con carnes blancas elaboradas, paloma asada, pato, tartar de atún, mariscos importantes y preparaciones con notas frutales o especiadas. También es excelente con risottos elegantes y con algunos quesos de pasta blanda de buena complejidad, cuando se busca un maridaje de personalidad y fineza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e entre 8 y 10°C para captar mejor su frescura, aromas y textura gustativa. En caso de servir en momentos de degustación más estructurados, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse y mostrar plenamente sus matices aromáticos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una elección de valor para quienes desean un Champagne rosé de fuerte personalidad, capaz de unir rareza, madurez expresiva y gran versatilidad en la mesa. El \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e representa una compra ideal para una ocasión especial, para una bodega de nivel o para quienes aman vinos de nicho con una elegancia auténtica y una larga capacidad de evolución.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56781098418562,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-de-goisses-juste-rose-2014.jpg?v=1784734077","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-clos-des-goisses-juste-rose-2014-philiponnat-con-estuche","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}