{"product_id":"champagne-brut-s-2007-blanc-de-blancs-salon","title":"Champán Brut S 2007 Blanco de Blancs Salon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs: elegancia y rareza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e es una etiqueta icónica para quienes buscan un champagne de gran identidad, raro y profundamente ligado a su terroir. Producido por \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, interpreta de manera rigurosa la filosofía de la casa: una sola variedad de uva, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, un solo cru, Le Mesnil-sur-Oger, y una añada precisa, la 2007. De ello nace un Champagne Blanc de Blancs de fuerte personalidad, refinado y con vocación gastronómica, pensado para quienes desean una experiencia de degustación exclusiva y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne proviene de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, una de las áreas más propicias de Champagne para el Chardonnay, y en particular del cru de \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, conocido por su impronta yesosa y la capacidad de dar vinos tensos, elegantes y de gran fineza. El estilo de \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e es el de un blanc de blancs puro, construido sobre precisión, energía y longevidad. La añada 2007, como sugiere la bodega, expresa un equilibrio entre la madurez de la fruta y la frescura, con un perfil que privilegia la limpieza, definición y empuje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido brillante. En nariz emergen sensaciones de mineralidad fresca, notas florales y matices delicados que evocan una dulzura elegante, sin excesos. En boca el sorbo es impresionante por su vivacidad y cremosidad, sostenido por burbujas finas y elegantes. La estructura es refinada, la frescura bien presente y el final deja una sensación nítida, armoniosa y persistente, con una progresión coherente con un gran Champagne de largo afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa limpieza gustativa y la acidez de \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e lo hacen ideal con crudos de mar, ostras, langostinos, tartar de pescado y mariscos. También combina bien con platos más estructurados pero delicados, como risottos de mariscos, vieiras, carnes blancas en preparaciones finas y quesos de pasta blanda no demasiado curados. Es un champagne perfecto también para meditación, servido solo, para apreciar plenamente su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, de manera que se valore su fineza aromática, cremosidad y tensión mineral. Una breve pausa en el cubo es útil para mantenerlo a la temperatura ideal durante el servicio. No es necesario decantarlo; es mejor abrirlo con delicadeza y dejarlo expresarse progresivamente en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega uno de los champagnes más raros y representativos de su estilo. Es un vino que une prestigio, identidad territorial y gran fineza, con una personalidad perfecta para celebrar momentos importantes o para enriquecer una colección de etiquetas de alto nivel. Para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y la exclusividad, es una elección de fuerte valor enológico y emocional.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658563105154,"sku":"dc30aae368","price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-brut-s-2007-blanc-de-blancs-salon-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}