{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-cuvee-ccxci-2016","title":"Champán Brut Blanco de Negros “Cuvée CCXCI” 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán Brut Blanc de Noirs Cuvée CCXCI 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampán Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMarc Augustin Champagne\u003c\/strong\u003e es una expresión elegante y material de Pinot Noir, pensado para quienes buscan un Champán con un perfil auténtico, estructurado y al mismo tiempo refinado. La lectura del territorio y la elección de una vinificación orientada a la pureza del fruto devuelven un vino capaz de unir intensidad aromática, finura del perlage y una agradable redondez en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un \u003cstrong\u003eChampán Brut Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e obtenido de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, variedad que a menudo aporta mayor cuerpo, profundidad y presencia gustativa en comparación con otras interpretaciones de la región. La filosofía productiva declarada está cerca de la biodinámica y del \u003cstrong\u003eMétodo Champenoise\u003c\/strong\u003e, con segunda fermentación en botella. El resultado es un Champán que se centra en la estructura, mineralidad y coherencia expresiva, con un estilo elegante pero no ligero, adecuado para quienes aprecian cuvées de carácter decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, signo de una burbuja cuidada y armoniosa. En nariz emergen sensaciones de flores y frutas, acompañadas de matices mantecosos y recuerdos a levaduras, que enriquecen el perfil aromático con complejidad y profundidad. En boca, el vino resulta redondo, de media estructura, con un sorbo que evoca fielmente las notas frutales percibidas en el olfato. El cierre es equilibrado, con una buena sensación de elegancia y continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampán Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016\u003c\/strong\u003e combina bien con aperitivos refinados, embutidos delicados, tartar de pescado, mariscos, risottos de mar y preparaciones a base de setas. Su estructura lo hace adecuado también para segundos platos de carnes blancas, aves nobles y platos con salsas suaves, así como para quesos de pasta blanda no demasiado curados. Es una elección versátil para acompañar un aperitivo importante o una cena con un enfoque gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChampán Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. Es preferible abrirlo poco antes del servicio, para preservar su frescura, finura del perlage y precisión aromática. Un exceso de refrigeración podría penalizar la riqueza del bouquet y la redondez en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champán representa una elección convincente para quienes desean un Blanc de Noirs con un perfil reconocible, elegante y al mismo tiempo generoso. La unión entre Pinot Noir, estilo artesanal y huella territorial ofrece un vino ideal para ocasiones especiales, regalos de clase o momentos en los que se quiere llevar a la mesa un Champán con personalidad. Comprar en línea el \u003cstrong\u003eChampán Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016\u003c\/strong\u003e significa apostar por una botella capaz de destacarse por su finura, estructura y versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marc Augustin Champagne","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658802606466,"sku":"b15ad5aa8c","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3bdb200cb873834673dcacdfd2309251.jpg?v=1779204953","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-brut-blanc-de-noirs-cuvee-ccxci-2016-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}