{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-millesime-2013-bruno-paillard","title":"Champán Blanc de Blancs Millesime 2013 Bruno Paillard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Millesime 2013 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegante, luminoso y de gran precisión, el \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Millesime 2013 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e representa una lectura refinada del Chardonnay en pureza. Es un Champagne que une tensión, fineza y profundidad, con un perfil gustativo cristalino y una trama aromática que evoluciona con discreción y armonía. La firma de Bruno Paillard emerge en un estilo esencial pero complejo, pensado para quienes buscan un Champagne de personalidad, capaz de conjugar frescura, salinidad y matices evolucionados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Blanc de Blancs nace en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenientes de \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eOger\u003c\/strong\u003e, áreas entre las más propicias para la expresión más pura y mineral del Champagne. La cosecha 2013, caracterizada por un comportamiento climático complejo pero favorable a la maduración lenta, dio vida a un vino tenso y nítido, con una frescura bien definida y una estructura que se alarga con elegancia. La vinificación incluye una parte en pequeñas barricas de roble viejo, elemento que añade profundidad sin alterar la claridad del fruto. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra-Brut\u003c\/strong\u003e contribuye a mantener el perfil seco y vertical, realzando la precisión del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eoro pálido y brillante\u003c\/strong\u003e, atravesado por una efervescencia fina y esculpida. En nariz ofrece un bouquet fresco e intenso, con recuerdos de flores blancas, espino blanco, durazno blanco, verbena, almendra fresca y una leve nota de ceniza fría. En boca el ataque es vivaz, preciso y cristalino, sostenido por una bella salinidad. La materia se despliega en el paladar con equilibrio, mostrando una frescura casi mentolada, un fruto delicadamente carnoso y un final que recuerda avellanas tostadas y sensaciones minerales persistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Millesime 2013 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con crudos de mar, ostras, carpaccios de pescado, mariscos, tartares delicados y cocina de mar esencial. También es excelente con quesos de pasta blanda no demasiado curados, vol-au-vent, preparaciones a base de ave noble y platos que requieren frescura y precisión más que potencia. Su impronta Extra-Brut lo hace particularmente adecuado también como aperitivo de nivel o en combinación con menús refinados y contemporáneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Millesime 2013 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar mejor su fineza aromática, cremosidad del perlage y tensión gustativa. Si se conserva en bodega durante mucho tiempo, puede beneficiarse de unos minutos de espera en la copa para expresar plenamente sus matices más complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Millesime 2013 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e significa optar por un Champagne de gran elegancia, adecuado para quienes buscan un vino distintivo, territorial y muy gastronómico. La añada, el Chardonnay en pureza y el estilo Extra-Brut lo convierten en una botella ideal para ocasiones especiales, regalos importantes o para enriquecer una selección de vinos de alto perfil. Es una elección convincente para quienes desean comprar Champagne online con un estilo refinado, nítido y coherente con la gran tradición de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241402754,"sku":null,"price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Blanc-de-Blancs-2013-Bruno-Paillard.png?v=1779236647","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-blanc-de-blancs-vintage-2013-bruno-paillard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}