{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-vertus-extra-brut-1er-cru-2015-le-sud-mandois","title":"Champán Blanco de Blancos Vertus Extra Brut 1er Crù 2015 LE SUD Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran personalidad, expresión auténtica de la Côte des Blancs y del carácter de Vertus. Realizado por \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e con uvas \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, une fineza, madurez aromática y precisión estilística en un perfil Extra Brut elegante y gastronómico. La añada 2015 y el largo afinamiento sobre lías contribuyen a dar complejidad, estructura y una agradable sensación de riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne proviene de \u003cstrong\u003eVertus Premier Cru\u003c\/strong\u003e, en el corazón de \u003cstrong\u003eLa Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, área célebre por sus Chardonnay de gran expresividad. El terroir, caracterizado por yeso friable y una vocación natural a la frescura, otorga al vino tensión, verticalidad y una marcada impronta mineral. La elección de un estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, con dosificación contenida, realza el perfil territorial y hace que el vino sea nítido, esencial y adecuado para quienes buscan un Champagne de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e atravesado por brillantes reflejos dorados. En nariz se abre con notas de avellanas, luego evoluciona hacia aromas de fruta de la pasión, piña y mandarina, con toques más maduros y un matiz de pan de jengibre. En boca muestra una buena vinosidad, una trama jugosa y un cierre que recuerda a regaliz y pedernal. La burbuja es fina y ligera, mientras que el conjunto se mantiene equilibrado entre frescura, riqueza aromática y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e combina bien con aperitivos refinados, mariscos crudos, ostras, tartar de pescado, carpaccios de pescado blanco y crustáceos. Su estructura lo hace adecuado también para platos más sabrosos, como risottos delicados, quesos de pasta blanda o preparaciones con setas y aves ligeras. Es un Champagne versátil, capaz de acompañar con elegancia tanto un aperitivo importante como una mesa más elaborada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, para resaltar la fineza del perlage y la complejidad aromática. Si es posible, dejar que el vino respire unos minutos en la copa después de abrirlo, para favorecer la aparición de las notas más maduras y minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Champagne Mandois significa apostar por una cuvée territorial, limitada y bien definida en el estilo. La combinación de \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, añada 2015 y dosificación Extra Brut ofrece un perfil refinado pero intenso, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad del terroir. Es una botella que une elegancia, profundidad y versatilidad, perfecta para ocasiones especiales o para enriquecer una selección de Champagne de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658838094210,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BottleSud_qz5i-e1.jpg?v=1779207220","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-blanc-de-blancs-vertus-extra-brut-1er-cru-2015-le-sud-mandois-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}