{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-vintage-2009","title":"Champán Billecart Salmon Brut Vintage 2009","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán Billecart-Salmon Brut Vintage 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampán Billecart-Salmon Brut Vintage 2009\u003c\/strong\u003e es un millesimado de gran equilibrio, pensado para quienes buscan un Champán refinado, preciso y de fuerte personalidad. La cuvée une \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en una interpretación Extra Brut que valora la estructura, fineza y complejidad, con un perfil elegante y contemporáneo. La larga crianza sobre lías contribuye a definir un sorbo armónico, cremoso y nítido, ideal para quienes desean comprar vino en línea de alto perfil para ocasiones especiales o para una degustación importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampán\u003c\/strong\u003e nace de un ensamblaje en el que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aporta materia, profundidad y una impronta más decidida, mientras que el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e otorga impulso, tensión y refinamiento aromático. El estilo de la Maison Billecart-Salmon se expresa aquí en una versión millesimada, donde la añada 2009 permite al vino mostrar madurez y definición. El dosaje contenido, de 4 g\/l, lo sitúa en un registro seco y elegante, capaz de unir equilibrio gustativo y gran bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un vestido brillante y un perlage sutil y persistente, signo de fineza en la toma de espuma y en el afinamiento. En nariz emergen sensaciones de corteza de pan, cítricos maduros, fruta blanca y matices más complejos y evolucionados, con recuerdos a pastelería fina y notas minerales. En boca es tenso pero envolvente, con una trama cremosa, buena estructura y una frescura que sostiene el sorbo. El cierre es largo, limpio y armonioso, con una agradable sensación de precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampán Billecart-Salmon Brut Vintage 2009\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad mariscos crudos, ostras, tartar de pescado, crustáceos y sashimi, pero también se expresa muy bien con preparaciones más ricas como aves nobles, risottos delicados, pescados al horno y quesos de pasta dura no demasiado curados. Su elegancia lo hace adecuado también para un aperitivo refinado o para un recorrido gastronómico completo basado en platos de fina estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampán Billecart-Salmon Brut Vintage 2009\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en copas amplias de Champán para favorecer la evolución aromática. No es necesario el decantador; puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un \u003cstrong\u003eChampán millesimado\u003c\/strong\u003e elegante, versátil y de gran encanto, capaz de unir precisión técnica y placer inmediato. La firma Billecart-Salmon, la larga crianza y el dosaje contenido lo convierten en un vino para regalar, abrir en un momento importante o llevar a la mesa cuando se quiere apostar por calidad, fineza y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192414594,"sku":"06b71301e3","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aad2223a3ee07582609849c9c8a4d9f5.jpg?v=1779232338","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-billecart-salmon-brut-vintage-2009-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}