{"product_id":"champagne-747-extra-brut-jacquesson-con-astuccio","title":"Champagne 747 Extra-Brut Jacquesson con Estuche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán 747 Extra-Brut Jacquesson con estuche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampán 747 Extra-Brut Jacquesson\u003c\/strong\u003e con estuche interpreta el estilo de la Maison con precisión, equilibrio y gran personalidad. Este cuvée nace de la mezcla de vinos de la misma cosecha y de una selección de \u003cem\u003evins de réserve\u003c\/em\u003e, un enfoque que permite unir la identidad de la añada y la continuidad expresiva. El resultado es un Champán refinado, denso y complejo, pensado para quienes buscan una burbuja de carácter, esencial en el dosaje pero rica en la lectura del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cuvée 747 se basa en la añada 2019, con uvas provenientes de \u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers y Champillon\u003c\/strong\u003e para la parte predominante, y de \u003cstrong\u003eAvize y Oiry\u003c\/strong\u003e para la componente complementaria. El perfil nace, por lo tanto, de una lectura parcelaria amplia y bien construida, en la que el trabajo de ensamblaje valora las diferencias entre los viñedos. La añada ha favorecido un cuvée con predominancia de Pinot, a causa del impacto de las heladas primaverales sobre el Chardonnay. La vinificación y el afinamiento en barricas de madera sobre las lías, sin filtración ni clarificación, contribuyen a un estilo matérico, preciso y profundo. El dosaje muy bajo, equivalente a \u003cstrong\u003e1,5 g\/l\u003c\/strong\u003e, mantiene el sorbo tenso, limpio y orientado a la finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eChampán 747 Extra-Brut Jacquesson\u003c\/strong\u003e muestra un perfil elegante y dinámico, con una estructura bien perceptible y una frescura que sostiene el conjunto. En nariz emergen sensaciones nítidas y articuladas, con una paleta aromática que puede evocar fruta de pulpa blanca, cítricos, matices florales y ligeros toques evolutivos relacionados con el trabajo sobre las lías. En boca, el sorbo es seco, fino y muy armónico, con una trama salina y una consistencia que acompaña el final largo y preciso. La burbuja se integra con naturalidad, dejando espacio a un carácter gastronómico y a una persistencia convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champán se presta a la mesa con gran versatilidad. Es ideal con mariscos crudos, ostras, tartar de pescado, crustáceos y carpaccios delicados, pero también acompaña bien platos de cocina de mar más estructurados. Su tensión y el dosaje contenido lo hacen adecuado para preparaciones con mantequilla, salsas ligeras, aves nobles y quesos de pasta blanda no demasiado curados. Es una elección muy interesante también para un aperitivo de nivel, cuando se desea un Champán capaz de unir precisión, profundidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampán 747 Extra-Brut Jacquesson\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si se desea realzar aún más su complejidad, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en la copa después de abrirla, sin necesidad de decantación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampán 747 Extra-Brut Jacquesson\u003c\/strong\u003e con estuche es una elección de alto perfil para quienes buscan un Champán elegante, auténtico y coherente con una visión artesanal del vino. El bajo dosaje, la selección de las parcelas, el uso de vinos de reserva y el afinamiento sobre las lías hacen que este cuvée sea particularmente apreciable por quienes aman los Champanes secos, complejos y gastronómicos. Una etiqueta para comprar en línea para una cena importante, un regalo prestigioso o para enriquecer la propia bodega con una botella de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658780291458,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cuvee-747-magnum.webp?v=1779203479","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/champagne-747-extra-brut-jacquesson-con-estuche","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}