{"product_id":"cervaro-della-sala-2023-umbria-bianco-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Cervaro della Sala 2023 Umbria Blanco IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastillo de la Sala Cervaro de la Sala 2023: blanco umbro de gran elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eUmbria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eAntinori Castillo de la Sala\u003c\/strong\u003e, expresión refinada de uno de los blancos italianos más reconocibles por estilo y personalidad. Nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y una pequeña cuota de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, une riqueza aromática, estructura y capacidad evolutiva en un perfil pensado para quien busca un vino blanco autoritario, complejo y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Cervaro de la Sala toma su nombre de la histórica familia de los \u003cstrong\u003eMonaldeschi della Cervara\u003c\/strong\u003e y nace en el contexto único del \u003cstrong\u003eCastillo de la Sala\u003c\/strong\u003e, en Umbría, donde el terroir contribuye a definir un blanco de gran precisión y fineza. La impronta estilística es la de un vino elegante, profundo y no inmediato, capaz de conjugar suavidad y tensión gustativa. La elección de unir Chardonnay y Grechetto refuerza el vínculo con el territorio, manteniendo al mismo tiempo un aliento internacional y una fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e se presenta con un color claro y luminoso, de perfil brillante e invitante. En nariz expresa una trama fina y articulada, con sensaciones frutales y matices más evolucionados y envolventes, sostenidos por una agradable complejidad. En boca muestra equilibrio, estructura y una progresión armoniosa, con una frescura que sostiene la bebida y una componente suave capaz de hacer que el sorbo sea pleno y sedoso. El final es largo, elegante y coherente con el estilo de un gran blanco de crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con excelentes resultados a platos de pescado estructurados, mariscos, carnes blancas, preparaciones al horno y recetas a base de setas o verduras de temporada. Es una elección excelente también con quesos de pasta blanda y con cocina refinada, donde su complejidad puede acompañar ingredientes sabrosos sin sobrepasar su equilibrio. El \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e se presta bien también a un servicio en ocasiones especiales, cuando se desea realzar la comida con un blanco de nivel superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para exaltar sus aromas, equilibrio y amplitud gustativa. Si se conserva durante mucho tiempo o se sirve en contextos formales, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran blanco umbro capaz de unir prestigio, elegancia y versatilidad gastronómica. Es un vino que habla de territorio, de estilo Antinori y de una tradición productiva orientada a la calidad, con una personalidad adecuada tanto para una cena importante como para un regalo de representación. Una etiqueta para comprar para quien busca un vino blanco italiano distintivo, rico en carácter y con un perfil premium bien reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658970182018,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CERVARO.png?v=1779215396","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cervaro-de-la-sala-2023-umbria-blanco-igt-castillo-de-la-sala-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}