{"product_id":"zero-140-plutone-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2010-magnum-affinamento-estremo-enrico-serafino","title":"ZERO 140 PLUTONE Alta Langa docg Reserva Pas Dosé Método Clásico Millesimato 2010 MAGNUM Afinamiento extremo Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZERO 140 PLUTONE Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé Millesimato 2010 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e Riserva Pas Dosé pensado para contar el lado más evolucionado y profundo del Método Clásico piemontés. La añada 2010, el largo afinamiento sobre lías y la elección de no dosificar el vino dan vida a una burbuja de gran fineza, capaz de unir estructura, elegancia y complejidad aromática en un formato Magnum particularmente adecuado para ocasiones importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de uvas \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenientes de las zonas de Mango, Loazzolo y Bubbio, en un área vocacionada a la espumosa de calidad. La impronta del \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e se expresa aquí en una versión Riserva Pas Dosé, por lo tanto seca, rigurosa y centrada en la pureza de la fruta y en la complejidad evolutiva. El afinamiento extremo lo convierte en una etiqueta de fuerte personalidad, ideal para quienes buscan un Método Clásico italiano maduro, gastronómico y de gran profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e con reflejos dorados y un perlage fino, persistente y perfectamente integrado. En nariz ofrece un perfil amplio y complejo, con recuerdos de fruta confitada, miel, avellanas tostadas, vainilla y corteza de pan. En boca es cremoso, mantecoso y elegante, sostenido por una trama vibrante y por una agradable acidez que acompaña un final mineral, largo y muy intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con platos ricos pero refinados: mariscos, tartares de pescado, carpaccios de mar, risottos delicados, carnes blancas, setas, quesos curados y preparaciones a base de huevos. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para menús de degustación importantes, donde el vino debe sostener la comparación con sabores complejos sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar su fineza aromática, tensión gustativa y persistencia. Una breve parada en el cubo después del servicio puede ayudar a mantener el perfil ideal durante toda la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección de gran atractivo para quienes desean comprar vino en línea con un fuerte contenido identitario y un posicionamiento premium creíble. La combinación entre \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, añada 2010, larga maduración sobre lías y formato Magnum ofrece una experiencia completa, perfecta para celebrar momentos especiales o para enriquecer la bodega con una botella pensada para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245433218,"sku":null,"price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/140-mesi-2010-Plutone-Enrico-Serafino-Sorrento_pipx-91.jpg?v=1779237275","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cero-140-pluton-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metodo-clasico-millesimato-2010-magnum-afinamiento-extremo-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}