{"product_id":"ceragia-chardonnay-2022-bianco-sicila-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"C'eragià Chardonnay 2022 Blanco Siciliano DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eC'eragià Chardonnay 2022 Sicilia DOC: elegancia etnea firmada Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e es un blanco siciliano de gran personalidad, nacido de una pequeña viña de un hectárea en la contrada Rampante, en la vertiente norte del Etna. Es una interpretación refinada y territorial del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, capaz de unir el aliento internacional de la variedad con la tensión mineral y la fineza típicas de esta extraordinaria zona volcánica. La producción es limitada y cuidada en los detalles, con un perfil pensado para quienes buscan un vino blanco de carácter, preciso y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e de este vino se encuentra en un viñedo situado a 740 metros sobre el nivel del mar, con exposición norte y terrenos en terrazas sobre sedimentos volcánicos. Estamos en el municipio de Castiglione di Sicilia, en un contexto que ofrece excursiones térmicas, maduraciones lentas y una lectura muy nítida del fruto. La cosecha 2022, realizada el 24 de agosto, se benefició de un clima que favoreció una maduración plena y ligeramente tardía. La vinificación y el afinamiento en barricas de roble francés añaden complejidad y profundidad, sin cubrir la vocación fresca y vertical del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e se presenta como un blanco de buena estructura, tenso y armonioso, con un equilibrio interesante entre la madurez del fruto y la frescura. En nariz puede expresar sensaciones de fruta blanca y amarilla, cítricos maduros, flores finas y delicadas notas especiadas y boisé derivadas de la madera. En boca es seco, con acidez viva y una textura cremosa pero no pesada, sostenida por una salinidad que recuerda al suelo volcánico. La falta de fermentación maloláctica ayuda a preservar el impulso y la definición, mientras que el final promete buena persistencia y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal con platos de mar estructurados, como pescado al horno, mariscos, pastas con frutos de mar, atún sellado y recetas a base de pez espada. Su personalidad lo hace adecuado también para carnes blancas, aves nobles, verduras a la parrilla, setas y quesos de pasta semidura. \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e acompaña bien la cocina mediterránea de nivel, especialmente cuando hay cremosidad, tuestes ligeros o una componente aromática delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar al máximo su equilibrio, frescura y complejidad aromática. Si es posible, es útil abrirlo unos minutos antes del servicio para favorecer la evolución en la copa; no es necesario un decantador, salvo preferencias personales o si se sirve en una fase muy joven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un blanco siciliano original, elegante y no convencional. La combinación entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, altitud, suelo volcánico y afinamiento en roble francés ofrece un perfil distintivo, perfecto para una cena importante o para enriquecer la bodega con una etiqueta de fuerte identidad. \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e une precisión, territorialidad y capacidad de evolución, con un estilo moderno pero auténticamente ligado al Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658973589890,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ceragia-2022-Tenuta-Tascante.png?v=1779215765","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ceragia-chardonnay-2022-blanco-sicilia-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}