{"product_id":"cepparello-2017-toscana-igt-isole-e-olena","title":"Cepparello 2017 Toscana IGT Islas y Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCepparello 2017 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e es un gran \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e, pensado para quienes buscan un tinto de fuerte personalidad, elegancia y capacidad evolutiva. Es un vino icónico, reconocible por su estilo y profundidad, que une intensidad aromática, equilibrio y una estructura capaz de sostener bien el tiempo. Una botella de referencia para quienes desean comprar vino en línea de alto perfil, ligado a la tradición toscana pero con una lectura refinada y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino expresa el alma de la Toscana más clásica, interpretada a través del lenguaje del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. La denominación \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permite a la bodega expresar con libertad su estilo, manteniendo sin embargo firme el vínculo con el territorio y con la identidad de la variedad. \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e firma un tinto austero pero armonioso, elegante y longevo, en el que la precisión de la fruta se une a una trama compleja y a un perfil de gran finura. El resultado es un vino autoritario, pensado para ofrecer profundidad sin renunciar a la bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí denso, atravesado por reflejos púrpuras y una notable consistencia. El bouquet es amplio y articulado, con aromas de violeta, rosa, guinda, mora y frambuesa, seguidos de notas de especias dulces, eucalipto, café, sotobosque y grafito. En boca, el vino es firme, refinado y muy equilibrado, con una presencia tánica bien integrada y una frescura típica del Sangiovese que sostiene el sorbo y alarga su progresión. El cierre es largo, persistente y de gran placer, con una sensación general de clase y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con platos estructurados de la cocina toscana e italiana. Es ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, solomillo a la pimienta, pappardelle al ragú, caza menor y quesos curados. Su elegancia también le permite maridajes con preparaciones ricas pero no excesivamente grasosas, donde la componente ácida y tánica pueda limpiar el paladar y realzar la materia prima. Es un tinto de mesa importante, capaz de acompañar cenas especiales y ocasiones de convivencia de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se abre en una fase de plena juventud, puede ser útil una breve oxigenación en decantador para favorecer la expresión aromática y el equilibrio del sorbo. El vino muestra, de hecho, una estructura que se beneficia de unos minutos de aire antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e es una elección de gran prestigio para quienes buscan un tinto toscano importante, capaz de unir complejidad, finura y perspectiva de evolución. Es un vino que cuenta la historia del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en una versión noble y profunda, con una personalidad reconocible y una alta versatilidad en la mesa. Perfecto para la bodega de quienes aman los grandes tintos italianos, pero también para un regalo enológico de valor o para celebrar un momento especial con una botella memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199885698,"sku":"627o01","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c83a5a9091bad40afbd2a1e7a177773e.jpg?v=1779233492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cepparello-2017-toscana-igt-isole-e-olena-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}