{"product_id":"ceniprimo-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"CENIPRIMO 2020 Chianti Classico Docg Gran Selección Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCeniPrimo 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e en pureza de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, expresión de un cru situado en la parte más al sur de la propiedad, en la zona de Gaiole. Es un vino que une identidad territorial, precisión estilística y profundidad gustativa, pensado para quienes buscan un tinto toscano de carácter, capaz de contar la historia del viñedo y el trabajo en bodega con equilibrio y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo CeniPrimo se encuentra a aproximadamente 300 metros de altitud, con exposición suroeste y una superficie de 6,35 hectáreas. El suelo proviene de una antigua terraza fluvial y presenta depósitos limosos con presencia de arcilla, escasa esqueliticidad, poca componente calcárea y una pobreza natural en materia orgánica. Este contexto contribuye a definir un perfil tenso pero maduro, típico de un \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e de impronta territorial, donde estructura, fineza y profundidad conviven de manera armónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el vino se presenta con el color típico y brillante de los grandes \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de colina, con tonalidades rubí intensas. En nariz ofrece un conjunto aromático que recuerda a pequeños frutos rojos, notas florales, especias y matices más evolucionados dados por el afinamiento en tonneaux. El sorbo es pleno, articulado y bien sostenido por una trama tánica presente pero medida, con frescura viva y un cierre largo. El alcohol y el extracto contribuyen a una sensación de amplitud y solidez, sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeniPrimo 2020 se combina con naturalidad con platos estructurados de la cocina toscana e italiana: bistecca alla fiorentina, asados, guisos, caza, pappardelle al ragù de jabalí, quesos pecorinos curados y preparaciones sabrosas a base de setas. Su personalidad lo hace adecuado también para recetas con cocciones largas y sabores intensos, capaces de realzar la componente tánica y la frescura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para degustar \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que la expresión aromática se abra progresivamente, especialmente en los primeros años después del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto toscano autoritario, ligado a un solo viñedo y a una denominación de gran prestigio. \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e une origen, precisión y complejidad, ofreciendo un perfil adecuado tanto para la mesa importante como para la bodega de quienes coleccionan etiquetas con un fuerte vínculo con el territorio. Un Chianti Classico Gran Selezione que valora plenamente la identidad de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920145282,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ceniprimo_Gaiole_Sorrento.jpg?v=1779210653","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ceniprimo-2020-chianti-classico-docg-gran-seleccion-gaiole-ricasoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}