{"product_id":"ceniprimo-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selección","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCeniPrimo 2018: la elegancia del Chianti Classico Gran Selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Nace de un cru particularmente vocado e interpreta de manera rigurosa y refinada el estilo del Chianti Classico, uniendo profundidad, equilibrio y capacidad de evolución. Es una botella pensada para quienes buscan un vino importante, territorial y al mismo tiempo armonioso, capaz de acompañar con autoridad los momentos más significativos en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo CeniPrimo se encuentra en la parte más al sur de la propiedad, en la gran vallata del río Arbia. Aquí el suelo deriva de un antiguo terraza fluvial que data del Plioceno-Pleistoceno, con depósitos limosos, presencia de arcilla, escasa componente esquelética, poca calcareidad y una baja dotación de materia orgánica. Un contexto tan particular contribuye a dar al vino profundidad y precisión expresiva, con un perfil que refleja bien la complejidad del territorio. La vendimia manual y la selección de las uvas confirman la atención reservada a esta etiqueta, mientras que la maduración en tonneaux realza la materia del Sangiovese sin sobrepasar su identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e se presenta con la típica vestimenta del Sangiovese de calidad, intensa y luminosa. En nariz se puede esperar un perfil articulado, con notas de fruta roja madura, matices florales, toques especiados y toques balsámicos, sostenidos por un carácter fino y territorial. En boca muestra estructura, tensión gustativa y buena profundidad, con un equilibrio que une frescura, materia y una trama tánica bien definida. El afinamiento en madera contribuye a hacer el sorbo más amplio y complejo, manteniendo sin embargo un final elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chianti Classico Gran Selezione se combina con gran eficacia con platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, guisos, asados de res, jabalí, cordero al horno y caza estofada. Excelente también con pappardelle al ragú de carne, lasañas tradicionales, quesos curados y pecorinos de carácter decidido. Su combinación de frescura, cuerpo y tanino lo hace adecuado también para platos ricos en suculencia y de larga cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese plenamente su perfil aromático y su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e significa elegir un tinto toscano autoritario, ligado a un cru específico y elaborado con cuidado por la histórica \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une identidad territorial, estructura y fineza, perfecto para quienes desean llevar a la bodega una etiqueta de calidad para reservar en cenas importantes, regalos enológicos o ocasiones especiales. Su versatilidad en la mesa y la personalidad del Sangiovese lo convierten en una elección sólida y satisfactoria para quienes quieren comprar vino en línea con atención a la calidad y al estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269255554,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CENI_PRIMO-IWS-Sorrento.jpg?v=1779241142","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ceniprimo-2018-chianti-classico-docg-gran-seleccion","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}