{"product_id":"catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-classico-superiore-bertani","title":"Catullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Clásico Superior Bertani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e es un tinto veneciano de perfil elegante y reconocible, expresión auténtica de la tradición de la Valpolicella Clásica. Nace de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, uvas símbolo del territorio, y se distingue por su equilibrio, finura y placentera bebida. Es un vino pensado para quienes buscan un Ripasso de carácter clásico, capaz de unir profundidad aromática y gran versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en la \u003cstrong\u003eValpolicella Clásica\u003c\/strong\u003e, en particular en la Tenuta Novare en Arbizzano di Negrar, una de las áreas más representativas para este tipo. Aquí el Ripasso encuentra un estilo tradicional, medido y armónico, que realza el fruto sin renunciar a la complejidad. El afinamiento en barricas de roble francés y el posterior paso por cemento contribuyen a definir un perfil ordenado, elegante y bien refinado, ideal para quienes desean un vino italiano estructurado pero no opulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo intenso e invitante. En nariz emergen notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e y especias finas, con recuerdos de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. El sorbo es de media estructura, fluido pero bien sostenido por una \u003cstrong\u003etextura tánica sedosa\u003c\/strong\u003e. La frescura da impulso al paladar, mientras que la componente salina y la persistencia aromática prolongada cierran con un final suave, equilibrado y muy armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es perfecto con risottos de setas, pastas con ragú, lasañas, carnes blancas asadas, guisos ligeros, conejo estofado y quesos curados de media intensidad. Su combinación de fruta, frescura y suavidad lo hace adecuado también para segundos platos con preparaciones especiadas pero no excesivamente agresivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirve el \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, es suficiente una breve oxigenación en la copa; alternativamente, media hora de apertura antes del servicio puede ayudar a expresar mejor las matices aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección confiable para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta sólida, elegante y de gran bebibilidad. El \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e ofrece el equilibrio justo entre tradición, personalidad y versatilidad, haciéndolo adecuado tanto para una cena importante como para un consumo más cotidiano pero cuidado. Es una botella que habla del territorio con estilo clásico y gusto contemporáneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658915197314,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Catullo.png?v=1779210246","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-clasico-superior-bertani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}