{"product_id":"casa-di-terra-doc-bolgheri-superiore","title":"Casa di Terra DOC Bolgheri Superiore","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCASA DE TIERRA - BOLGHERI SUPERIORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa de Tierra Bolgheri Superiore representa al mejor la nuestra filosofía empresarial fundada en el trabajo diario, la pasión y el apego a la historia de Bolgheri y su territorio, capaz de expresar vinos de carácter intenso, decidido pero con la elegancia y el equilibrio que solo los grandes terroirs logran expresar. Casa de Tierra nace con esta conciencia, producir un Cabernet Franc en pureza, variedad que ha encontrado en este rincón de la Costa Toscana su patria adoptiva y donde logra transmitir emociones organolépticas únicas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE CATA (octubre 2015)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNariz con un amplio bouquet de especias y cuero en evidencia que posteriormente se integran con notas de fruta negra y matices de ahumado y grafito.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa entrada en boca es cálida y envolvente, el tanino aterciopelado, dulce y suave hace que el final del vino sea extremadamente persistente y largo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas: \u003c\/strong\u003e100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS DEL TERRITORIO DE PRODUCCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUbicación: Bolgheri, viñedos Viia Bolgherese\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eExposición: Este-Oeste\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAño de plantación: 2003-2005\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTipología de suelo: Suelos arcillosos ferrosos con presencia de una buena componente arenosa.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSistema de cultivo: cordón espolón monolateral\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDensidad de plantación: 6.500 plantas\/ha\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICACIÓN Y CRIANZA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRendimiento por hectárea: 60 q.los por ha\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación: \u003c\/strong\u003een acero inoxidable, después de una breve criomaceración de algunas horas, la fermentación se lleva a cabo de manera natural por las levaduras presentes espontáneamente en las uvas. Continúa durante aproximadamente 25 días a una temperatura de 26\/28°C.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDURACIÓN DE LA CRIANZA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e20 meses en barricas de roble francés de 225 lt con tostado medio, 20% de 1er paso, 40% de 2º y 40% de 3er paso.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCRIANZA EN BOTELLA:\u003c\/strong\u003e 12 meses\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVino no filtrado y no clarificado.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658738676098,"sku":"522d6cd4af","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa6268b6a79d7276b546b435e59ecd0e.jpg?v=1779201574","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/casa-di-terra-doc-bolgheri-superiore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}