{"product_id":"carrubo-2019-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2019 Primitivo de Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC intenso y envolvente firmado Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e es un vino tinto pugliese que interpreta con equilibrio y personalidad una de las variedades emblemáticas del Sur de Italia. Nace de una selección de uvas Primitivo cultivadas en la Tenuta Carrubo, en el territorio de Fragagnano, en la provincia de Taranto, y cuenta con coherencia el carácter cálido, generoso y profundamente mediterráneo de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del área del \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, zona históricamente vocacionada al cultivo del Primitivo. Los viñedos se encuentran a unos 120 metros sobre el nivel del mar, en terrenos calcáreos y rojos, en un contexto climático marcado por veranos cálidos y buenas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Estas condiciones favorecen una maduración completa de las uvas y una concentración natural del fruto, sin perder frescura y definición aromática. La añada 2019, regular y seca, ha contribuido a un perfil rico pero ordenado, con excelente expresividad varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rojo rubí intenso, enriquecido por reflejos violáceos. En nariz ofrece un bouquet amplio y complejo, donde emergen guinda, cereza al aguardiente y ciruela seca, acompañadas de toques de regaliz, vainilla, chocolate y amaretto. En boca es suave, pleno y envolvente, con taninos elegantes y una frescura que sostiene bien la bebida. El final es largo, afrutado y armonioso, con la típica impronta cálida y seductora del Primitivo di Manduria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto se combina con gran satisfacción con platos estructurados y sabrosos de la cocina mediterránea y regional. Es ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, cordero, caza menor y preparaciones con salsas ricas. También es excelente con platos principales importantes, como ragú de carne, orecchiette al horno y pastas al horno tradicionales. Puede realzar quesos curados y platos de sabor decidido, gracias a su suavidad y buena persistencia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre 16 y 18 °C. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas. No es indispensable una larga oxigenación, pero unos minutos en la copa ayudan al vino a relajarse y a mostrar toda su riqueza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por un \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e auténtico, intenso y de fuerte identidad territorial. \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e une potencia, elegancia y placidez de bebida, ofreciendo un perfil moderno pero fiel a la tradición pugliesa. Es una botella adecuada para cenas importantes, ocasiones conviviales y momentos en los que se busca un tinto de carácter pleno, generoso y fácilmente memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658825740674,"sku":"a3ea18055b","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d_2bad6765-8d5a-451f-a54d-91bc90c084e8.jpg?v=1779206436","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/carrubo-2019-primitivo-de-manduria-doc-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}