{"product_id":"carnasciale-carnasciale-2019-toscana-rosso-igt","title":"Carnasciale Carnasciale 2019 Toscana Rojo IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarnasciale 2019: Toscana Rosso IGT de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere il Carnasciale\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de carácter distintivo, expresión de un proyecto productivo único y fuertemente ligado al territorio. Realizado con uvas \u003cstrong\u003eCaberlot\u003c\/strong\u003e, una variedad rara y original nacida de un cruce natural entre Cabernet Franc y Merlot, cuenta una visión enológica precisa: identidad, investigación y atención al viñedo. Es una botella pensada para quienes buscan un \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e elegante, territorial y fuera de los esquemas habituales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de \u003cstrong\u003eMercatale Valdarno\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Arezzo, en una zona colinosa comprendida entre el Apennino toscano y el área del Chianti Classico. Aquí el paisaje y la viticultura conviven desde hace siglos, y la presencia de terrenos rocosos y pendientes contribuye a dar al vino tensión, definición y profundidad. La propiedad se articula en tres parcelas situadas en micro-ambientes diferentes, un aspecto que ayuda a construir complejidad y matices. \u003cstrong\u003ePodere il Carnasciale\u003c\/strong\u003e trabaja con una fuerte coherencia estilística, valorando la variedad y su vínculo con el terroir más que buscando efectos superfluos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo teniendo una ficha técnica completa, la descripción sensorial de \u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e debe leerse con prudencia, pero el perfil esperado es el de un tinto de buena intensidad y fineza, con una estructura presente y una disposición elegante. El Caberlot, por su naturaleza, evoca una combinación de energía, suavidad y precisión aromática. En un vino de este perfil se puede esperar un sorbo equilibrado, sostenido por frescura y por una trama tánica medida, capaz de acompañar el final con armonía y buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e se presta a maridajes con platos de buena estructura, como carnes rojas a la parrilla, asados, guisos y preparaciones de la cocina toscana de sabor decidido. Excelente también con caza menor, quesos curados y recetas con setas o salsas sabrosas. Su disposición lo hace adecuado para una mesa refinada, donde el vino debe dialogar con la comida sin sobrepasarla, pero con suficiente personalidad para dejar huella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e es de aproximadamente \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si se conserva en un ambiente fresco o si deseas valorizar al máximo su equilibrio, puede ser útil abrirlo con un poco de anticipación antes del servicio. De este modo, el vino tiene tiempo de expresar con mayor claridad aromas, texturas y matices gustativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eCarnasciale 2019 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e significa elegir un vino de fuerte identidad, ligado a un proyecto productivo reconocible y a una variedad rara como el Caberlot. Es una botella interesante para quienes aman los tintos toscanos de corte contemporáneo, pero con raíces bien definidas en el territorio. Perfecto para enriquecer la bodega o para un regalo enológico selecto, une encanto, originalidad y coherencia estilística.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere il Carnasciale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331776898,"sku":"c03d4c7c15","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Carnasciale.jpeg?v=1779244823","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/carnasciale-carnasciale-2019-toscana-tinto-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}