{"product_id":"carbonaione-2017-alta-valle-della-greve-rosso-igt-poggio-scalette","title":"Carbonaione 2017 Alta Valle del Greve rojo IGT Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarbonaione 2017 \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e, Sangiovese del Alta Valle de la Greve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, nacido del trabajo de \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e y del fuerte vínculo con el territorio del Alta Valle de la Greve. Es un vino que une potencia y elegancia, construido en torno al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y a la historia de los viñedos de Ruffoli, de donde provienen uvas capaces de expresar una identidad precisa y reconocible. Su fuerza radica en el equilibrio entre riqueza aromática, estructura y frescura, cualidades que lo convierten en una elección interesante para quienes buscan un vino italiano auténtico y de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAlta Valle de la Greve\u003c\/strong\u003e es un contexto propicio para el cultivo del Sangiovese, donde el trabajo en la viña y la lectura del terroir son fundamentales para obtener vinos expresivos y profundos. \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e nace como \u003cstrong\u003eRosso IGT\u003c\/strong\u003e e interpreta este territorio con un estilo rico, tenso y refinado, manteniendo un fuerte vínculo con la tradición del Chianti Classico y con el carácter de los viejos viñedos históricos de la zona. El resultado es un tinto de impronta territorial, capaz de hablar con claridad de la Toscana más auténtica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso, aún atravesado por ligeras matices violáceas. El perfil aromático es intenso y multifacético: emergen fruta roja madura, mora de morera y arándano negro, seguidas de notas florales de violetas y de matices especiados de vainilla, pimienta blanca y regaliz. En boca, \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e muestra una estructura majestuosa, pero al mismo tiempo una trama suave y sedosa. La frescura es viva y bien integrada, sostiene el sorbo y acompaña una larga persistencia final, haciendo que el vino sea armónico y completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y frescura, \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es perfecto con carnes rojas asadas, guisos, caza, cordero al horno y caza menor. También se expresa muy bien con primeros platos ricos, como pappardelle con ragú de caza o pici con salsa de carne, y con quesos curados de sabor fuerte. Su elegancia permite maridajes importantes sin resultar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado en un ambiente fresco, puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa o abrirlo con un ligero anticipo, para así valorizar mejor su perfil aromático y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017 Poggio Scalette\u003c\/strong\u003e es una elección valiosa para quienes desean un Sangiovese toscano intenso, elegante y fiel a su territorio. Une materia, finura e identidad, ofreciendo una experiencia de cata profunda y satisfactoria. Es el vino ideal para una cena importante, para quienes coleccionan etiquetas de relevancia o para quienes quieren comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658681266562,"sku":"2e67c","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5826926062d731614f77fb541a5aa398.jpg?v=1779198736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/carbonaione-2017-alta-valle-del-greve-rosso-igt-poggio-scalette","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}