{"product_id":"capo-martino-2020-bianco-venezia-giulia-igt-jermann-1","title":"Prenda Martino 2020 Blanco Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2020 Jermann: blanco refinado del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, expresión autoritaria de la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e y de la tradición enológica de Friuli Venezia Giulia. Es una cuvée compleja y armoniosa, obtenida de una mezcla de variedades autóctonas e internacionales, con una lectura elegante y madura del territorio. Su impronta une riqueza aromática, estructura y fineza, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes buscan un blanco de meditación o una etiqueta capaz de acompañar con estilo los momentos importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el área del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, territorio vocado a la producción de blancos de alto perfil, donde el diálogo entre clima, exposiciones y tradición contribuye a vinos intensos y bien definidos. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e interpreta la denominación \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e con un estilo rico y estratificado, fruto de una vinificación parcialmente en acero y de un afinamiento en madera que realza complejidad y profundidad. El resultado es un blanco estructurado pero equilibrado, capaz de unir inmediatez expresiva y potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado intenso y brillante\u003c\/strong\u003e, señal de un perfil rico y maduro. El bouquet es amplio y envolvente, con sensaciones de fruta seca, cítricos confitados, flores blancas y ligeras matices especiadas. En boca muestra buena suavidad, estructura y una frescura que sostiene la progresión gustativa. El sorbo es pleno, armónico y persistente, con un final que recuerda a miel y almendra, ofreciendo una sensación de fineza y continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción a platos de pescado estructurados, como rodaballo al horno o langosta en preparaciones delicadas, pero también encuentra una excelente sintonía con carnes blancas elaboradas, quesos curados y azules. Su complejidad lo hace adecuado también para la cocina asiática y oriental aromática, especialmente cuando hay especias, notas cítricas o salsas suaves. Es un vino que realza la mesa con elegancia y versatilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e12 y 14°C\u003c\/strong\u003e. Un breve reposo en la copa o una ligera oxigenación pueden favorecer la apertura del perfil aromático, especialmente si la botella ha sido conservada durante algún tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e significa elegir un blanco italiano de nivel, firmado por \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, capaz de distinguirse por elegancia, complejidad y coherencia estilística. Es una botella pensada para quienes desean un vino para degustar con atención, pero también para quienes buscan un compañero confiable para cenas importantes y maridajes elaborados. Su personalidad lo hace interesante tanto para el consumo inmediato como para quienes aman seguir la evolución de grandes blancos de Friuli.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282559362,"sku":"541b26c701","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann-Sorrento_2858e621-7e9f-4e7d-813a-e8e785faf71c.jpg?v=1779243816","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/capo-martino-2020-blanco-venecia-giulia-igt-jermann-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}